古树纯料是个传说?

  名山茶现在是钱少了玩不起。以前名山茶是实力弱的茶商炒起来的,后来资本发现了前途,就提钱进来当起了摘桃派。尤其是在第一个摘桃派——陈升茶厂的创富神话的感召下,很多资本就说,你陈升河能,我也能,就这样纷纷进入。这样一来,炒热名山茶的功臣——中小茶商在资本的强力阻击下,越来越玩不起面粉贵过面包的纯料古树茶游戏。从2011年开始,每年春天的名山纯料茶价就让茶商干瞪眼,收与不收都是个问题。收了吧,茶价飙升得太快,市场风险高企,一旦市场变了恐怕血本无归;不收吧,这些年的时间、金钱与精力都投在古纯上,不玩这个,还真的不知道还能玩什么,不收的话,估计一年就歇菜了,没得生意做了。大家都说古树茶利润高,如果把市场风险加进去,这个利润还高不高?这干的是刀口上舔血的活。尤其是从2010年起,每年原料价格都在疯涨,导致出现下一年的面粉(原料)价格高过上一年面包(成品)的价钱,茶商要讲资金流转,不可能将所有的茶叶都囤起来待价而沽,而是要频繁出货,这样一来面粉就极大的吞噬古树纯料的利润空间。再加上价格炒高了,终端市场很难消化,也在压缩茶商的销量和利润。

  从2012年开始,越来越多的茶商将发现“古树纯料只是个传说”,那干的是“为他人作嫁衣”的活,近年来为了配合古纯的宣传,把拼配说得一无是处的茶人们,将浪子回头,重新拿起拼配这个终极武器,为自己在资本围剿中杀出一条血路,也为自己在面粉贵过面包的时代为自己赚取利润空间。

  在资本疯狂控制渠道、品牌与原料的时代,小茶商将彻底告别懒人经济——以前是只要是茶(甚至有人说只要是树叶)都能卖钱,2007年市场崩盘后,普洱茶泛滥成灾,大家都不差茶,只缺钱,于是许多先知先觉的商人被迫去寻找产品的稀缺性,这样一来古纯的市场就被挖掘出来了,只要你一年在春秋两季上两次茶山,收点纯料(很难大量收),做一点没量的产品,就可以获得极高的利润回报。其余很多时间,茶商们过得潇潇洒洒,有的以茶会友,有的在念佛在体会茶禅一味,有的在旅游,有的挂在QQ上神吹海侃。他们过得优哉游哉,很多人说我的生意做得这样悠闲、这样有文化,真正体现了“工作就是生活,生活就是修行(或休闲)”,我的朋友遍天下,我还能舞文弄墨,实在不行我还会拍照,那也是用图片在宣传茶文化,别跟我提茶商,我是茶人哈。这是做茶的黄金时代,“懒人有懒福”就是茶人的最大福报。而现在呢,资本当起了摘桃派,无疑搅乱了茶人的清秋大梦。风雅无边的茶商该醒醒了,不要总是去做一些懒人干的活,懒人经济只能存在某个特定时期,社会的常态还是要成为人群中的一把里手——想想未来越来越残酷的竞争,做点有技术含量的事吧。

  当古纯成为神话,离茶商(茶人?)们越来越远的时候,这时很多人就会去审视曾经被他们贬得一无是处的拼配茶——拼配不是拼爹或拼资源的游戏,因为要拼的话,总有人的爹比你大,资源比你厉害,而拼的是技术。总而言之,这是一个技术活,从纯料转向拼配,让做茶变得更专业些,更技术些,将成为中小茶商,乃至微型茶商的共识。

  现代经济是资本的游戏,有资本的可以用钱生钱,从而创造出以华尔街为象征的财富帝国。而穷人呢?在缺钱的情况下怎样才能完成资本的原始积累,有一种最笨的办法那就是用劳动力来换钱,通过省吃俭用来积攒本钱,然后可以做点小生意、小投资,就慢慢做起来了;或者干脆做个超长线投资,把小本钱投在下一代的教育上,让子女通过读书土鸡变凤凰。另一种就是通过技术来换钱,以十年磨一剑的精神练就一项真功夫,就可以搞到一张通吃的全国粮票,到了哪里都是香饽饽,以丰厚的收入来完成资本原始积累。好了,以上两种方法其实可以归结为两个词语——勤劳与专业,你不是地主老财,生于普通人家,那么好,你就比地主的儿子更勤快些,把事情做得更专业些,这样机会就会来敲门,把你带到财富的殿堂。
  
  对于普洱茶行业而言,曾经弱小的地主老财的儿子已经长大,而且其他行业的地主老财也在窥视着茶行业的财富,准备随时进来瓜分。现在留给娇养惯了的农家子弟的时间不多了,茶人们只有比资本做得更勤奋些、更专业些才有出路。有人说做勤奋些好理解,也能做到,但比资本做得更专业恐怕办不到吧,因为资本本来就是一种专业化运作,你比它还专业,难道你是资本的老师,能教资本怎么运营?其实,这里说的不是大而全的专业,那是资本的长项,说的是小而精的专业,或者是资本还不屑一顾的领域,以及还来不及扩张的领域,做到专业。惟其这样,小商家才能在资本的围剿中依靠勤奋与专业的利器成功突围。

  茶人们的突围请从拼配始,当然拼配只是专业化万里长征的第一步,后面还有一个个专业的难关要克服。但我深信只要茶人插上专业的翅膀,肯定是万水千山若等闲了。以后我们叫他们,除了茶人以外,恐怕还得加上专家的称呼。

作者:白马非马

责编: ahao
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