一杯简单快乐的茶——记忆中的茶膏被唤醒

  沙丁鱼罐头似的车厢里人头攒动,拥挤阻挡不了回家的脚步,各种气味交杂在一起冲击着呼吸道,看着那些男男女女,老老少少,或清醒,或醉意,或沉默,或兴奋,各种语言方言冲击着听觉系统,却也分散不了刺鼻的火锅味,酒味,香粉味,汗臭味……,视觉、嗅觉和听觉的盛宴还是败在了味觉的缺乏和饥饿感的强烈抗议下。于是像是在看一场被压缩了N倍的电影,用慢节奏的快镜头矛盾地挣扎着欣赏着。

一杯简单快乐的茶——记忆中的茶膏被唤醒

  拥挤中,身体的碰撞麻木了思维。突然一个念头闪现在脑海中——口袋茶馆。那文章中描述的随时随地一背包茶的享受,让人勾起了立刻想喝杯茶的冲动。一个简单的保温杯,投进一块神奇的普洱茶膏,不用多久那杯简单的水就幻化成了“茶中鸡尾酒”,有没有平日烧杯热罐是茶叶的遇水生香?弥漫着吞噬掉周遭怪异张扬的味道。趁着车门开启关闭的间隙,能稳稳站姿,慢慢喝上一口柔滑,瞬间身体被填满的感觉。想不想打一段广告,一口顺滑,茶膏回来,找回自己最棒的状态。刹住车,到站,下车出站,继续走着,没有保温杯,当然也没有茶膏,自然也找不回状态,因为只有一个人,在夜色的笼罩下喧哗的城,伴着孤寂的霓虹,走在回家的路。

一杯简单快乐的茶——记忆中的茶膏被唤醒

  家里没有茶膏,但是有简单的茶具,习茶之初淘回的紫砂小壶,两个能陪伴着我的生肖茶宠,还有陈年的普洱老茶。水开了,便能冲泡一杯熟悉的味道。只有在泡茶的时候心才是安定的,只有喝下那杯浓淡适宜的岁月才觉得生活的充实。然后静下心来理理思绪,放下一天忙碌后的疲惫,听着窗外传来的夜半歌声,享受着这样偶然的小情调,回忆、展望。

  对于普洱茶膏的望而怯步有两个原因:1、人生若只如初见2、再见相对不相识。那样的感觉就像情窦初开时,一眼喜欢上邻家大哥哥,却在还没来得急开始故事时就分隔天涯,再见是,表面依旧帅气得一塌糊涂,却在交谈时各种粗口、恶习、不可深交,好感荡然,心生余憾。

  初见普洱茶膏,是在2009年,云南茶人不远千里带来的神奇礼物。

  备器:白瓷盖碗、闻香杯、玻璃品茗杯、公杯

  煮水方式:细水长流

  观茶膏溶于水中,幻化万形;闻陈香扑鼻,杯香绵长持久;品岁月滋味,微苦生津,回甘醇滑。再观茶汤冷却后白瓷杯盖上的茶渍变幻成粉嫩桃色,神奇之至,醉人心脾。

  大美的茶,大美的景,大美的人。一切都停留在那一年的青春年少,如花岁月。除了笔记本上关于茶膏的记载,除了空间里旧时的照片,除了日志里简短的视频记录。一切都物是人非、消散了。人生如雾亦如露,我们不应该执着于消逝的美好,应该展望更远的未来,接受新生的更好的事物与变化。于是当某某品牌的高贵至尊速溶普洱茶膏出现在众多茶品之中,某某品牌推出了各类萃取速溶茶粉,某某大师遵循古法提炼出茶膏。再三的试练,反复的苦涩,淡薄,伴随着价格的不菲,彻底粉碎了茶膏完美印象的记忆。

  时过境迁,好的东西还是能够沉淀与浮现,不止于1厘米的距离走了一千年,更加真实的是还原记忆中深刻的口感。6月的茶博会上再次与茶膏的匆匆接触,听到心底有些东西被唤醒的声音,像花绽放在宁静的夜间,清脆的一声,淡香划破夜的寂静。蒙顿的初体验,很简单,很有延续的必要,下次,听我为你演绎“复杂”的美丽茶中鸡尾酒吧!

 

责编: yunhong
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