品茶人有一句顺口溜：一道水、二道茶、三道茶水最精华、四道清甜韵味暇。一道茶水的浑浊就像是涉世之初的少年期，茫然懵懂，无知无畏，伴随时间推移，这一时期的很多无知将会被摒弃与剔除，为此一道茶通常用于洗杯；二道茶就像人生的青壮年期，其中含茶碱和茶多酚最多，但也夹有或多或少的其它杂味，所以喝起来有带有较浓的青涩苦味，这寓意青壮时打拼的艰辛感受——痛并快乐着；三道茶就像成果收获的中年期，茶汤最醇，茶味最甘甜、最有韵味，因此三道茶是评价茶叶好坏、韵味有无的重要指标；四道茶就像清淡泛味的老年期，茶水清淡韵暇，但却能引发人们去回味留恋前一道的神韵清爽，这也是老年人常会跟人分享青壮年时期的拼打经历、成功喜悦的原因。更能体现“人生如茶”的是沏泡茶时的生动情形：开水倒入杯中，茶叶在水中翻腾、起伏，加盖片刻，叶自沉去。人生亦如此，总是起起伏伏，抑或是起中欢、落中痛，抑或是不以物喜、不以己悲。
古往今来，不少关于人生如茶的诗词歌赋，比如“人生恰似茶中味，苦涩香甘品自明”、“风雨无情岁月长，清茶胜酒暗沉香”等美妙诗句，不但写出了人生的无奈，也说出了人生中的无限风采；不仅能让失意者按抚心灵，也能让得意者品味成功的艰辛。
其实，除了“人生如茶”的感慨外，对茶更精确的理解，应该是：男人如茶，女人似水。男人如茶，一是其成长成熟的过程与茶相似，比如绿茶，从嫩芽到成品，从稚嫩到成熟，必须经历采摘、杀青、揉捻、烘烤、焙制等规范流程，也只有经历了这些洗礼，男人才会真正走向成熟；二是其干涩清香的味道与茶相似，比如阅历丰富的男人，在生活这口大锅里经过千锤百炼后，就像鲜嫩的茶芽最后紧紧地浓缩在干干的茶片中，留下的却是淡淡的苦涩和久久的清香。正如有人所说：“十岁的男孩是柠檬茶，清涩醇味；二十岁的小伙是雨花茶，情窦初开，滋味鲜香；三十岁的男子是碧螺春，少了浮躁，香味独特；四十岁的男性是龙井茶，简单完美，成熟高贵；五十岁的男人是乌龙茶，情感自然，香飘悠长；六十岁的男人是祁门红茶，滋味浓厚；七十岁的男人是银针白毫茶，只是点滴，便可勾勒出全部的风华；七十岁以上的老翁则集众茶醇香于一体，凡事过而观止。”
男人如茶，女人似水。有茶无水，再香的茶也只是一片干巴巴的叶片，没有生命的活力；有水无茶，再好的水也只是那么平淡无味，没有色味的魅力。当然，好茶需要好水的浸泡，好水能让茶流动，为茶滋润，使茶最终变为茶水，让茶变得有味道、有生命、有文化。正如好男人注定离不开清纯如水、细润如水、柔媚如水、深情如水的好女人的滋润和舒展。同茶与水相似，男性与女性的平衡，男人与女人的和谐，构筑了社会的和谐稳定和人类繁衍的生生不息。
男人如茶，女人似水。好茶配好水，好水泡好茶。好茶要选择好水，好水要珍惜好茶。在选择与珍惜中泡出的这壶茶，必定会溢满清香、溢醉人间。
