习茶随笔-我的普洱缘

  99年深冬,那是我常去一间不起眼的小店.买几两福建铁观音带后回家后自我陶醉一方过得也算写意。年复一年,99年深冬老昆明老街,还是那间不起眼的小店,买玩铁观音后,店家将一杯算不上太浓的熟茶送到了我的面前。显然,红浓的茶汤中夹带着令人不太悦口的堆子味迎面飘来,这东西能喝吗?心理这样想着,一闷气喝了一口嗯,没什么可圈可点之处.出门后喝过的熟茶的记忆就淡然无存了.

 

  约一月之后在去小店,同样的过程又从复了一次,不同的是入口的汤已没了上次让人不悦的堆子味,喝到第三杯时还出现了淡淡的甘甜,心里面似呼有了些好映像。

  春暖花开第三次踏进小店的门坎,同样买完铁观音后,我不经意的坐到了店中间的泡茶台边,一泡浓如陈酒的茶汤自然入口,顺喉的茶汤换起了我想多喝几杯的欲望.离开时以30元人民币买下了店家称为玟瑰大益七子饼,从此普洱茶成为了案头必备茶品.

  一次偶然机会得到了一片中茶牌八中圆茶,朋友将它称为红印铁饼,(朱砂印)。饼模为正面梯型,贴有中茶小票,反面平底。从这片茶中喉舌找到了甘露,腹中发现了陈茶气韵,凉气丝丝。就这样一饼普洱清茶填充了我当时70%以上的记忆,这条普洱茶发烧之路让我走到了今天。脑海里大量的想象空间都与普洱茶有关,所有的心理拉圾慢慢远去,又从新进入一个纯真港湾,今天在看看自已的几案已是普茶一堆,大部份的时间都让陈韵回甘所占据.赏壶品茗以成为终生嗜好。

 

  2002年春,带着对普洱茶浓厚的兴趣我寻访了普洱茶原产地之一的西双版纳。位于我国西南边陲美丽富饶的西双版纳的1.94万平方公里土地上聚居着2.4万勤劳的傣族,布朗族,基若族,哈妮等族人民,原始的热带雨林使整个西双版纳这片古老的土地显得神奇,美丽,令人神往。

 

  西双版纳气温高,湿度大,阳光充足,雨量丰沛,年平均气温为摄氏21度左右,全年无四季之分,只有干湿之别,每年6至9月为雨季,10至翌年5月为干季.在1.5万平方公里的热带雨林中生长5000多种植物和数百种珍禽异兽,勘称为动,植物王国.景真八角亭,孔雀湖,民族风情园,曼飞龙笋塔,傣族村寨,勐仑热带植物园,橄榄坝,西双版纳原始森林,嘎洒街,基诺山寨,哈尼山寨,勐混集市等融自然风光和民族风情为一体的旅游景点,更使人流连忘返.西双版纳已成为世人瞩目的国家级重点风景名胜区之一.以易武山为中心的茶马古道就是云南普洱茶之乡的最佳左证。首府景洪傣语为黎明之城。坐落在澜沧江畔距昆明730多公里。乘飞机45分钟到达景洪。在这块神奇的土地上的各族人民至今仍保持着祀拜古茶树的传统风俗。

  滇南茶区年产量占整治个云南茶总产量的约03%,年产量接近一万吨的优质普洱茶。滋养着云南茶文化肥美的大餐。行程中也品尝到了平时没见过的一些较为精良普洱茶品,权记、王记、金福。也认识了,易武、景迈、倚邦、勐海,南糯等对滇南茶区有了进一步的认识。

 

  2003年普洱茶悄悄在昆明市场生根,除了一些较高级的青明绿茶约50%的品种都是普洱茶。与熟茶为市场主流,也有少量的滇青在经营但存在着滞销现象,由于滇青重苦涩的滋味的特性,滇青在云南还不算热销,陈旧普洱茶当时在云南少之又少。整个老茶集中在了香港、广东、台弯,云南出现了老茶空白.为了品尝到普洱茶陈韵这次我涉足了网络.饱尝了网洛普洱茶陈韵,在收集了普洱茶交易的大量信息的同时,接识了全国各地茶友后,在次只身乘上了飞往广洲的航班.

  在公认的普洱茶集散地地方村扩展了我对普洱茶的认知范围。末曾谋面的远方好友突然面对面同棹茶叙心中有无与言状的感概,朋友拿出了自已珍藏的好茶,亲心相诉。品茗论水,一方交流之后心的距离也近在毫厘,间.茶如此的香醇,情这般亲近.回想起当时情景沥沥在目,我虽世间一粒砂,茶却为了爱茶这分缘远在它方的朋友相叙同棹.随之而至的是各地朋友的走访交流,台弯,香港,湖北,湖南山东等地区朋友也不约而至,茶的另一意义得已实现.茶的交流同时也带着,各地区文化,经济,信息的交流.

  2004年春,云南普洱茶市场渐渐兴旺.各地商家云集,普洱茶信息高速流通云南茶企业蓬勃发展,各界知名人土.认识了普洱茶的生态优势.有力的推动了普洱茶产业的规范化,茶茶博会在普洱茶都思茅盛大开幕.爱茶习茶文化形成,昌泰集团公司成立。

  2005年,勐海茶厂改制,中国普洱茶十杰出炉更是给注入普洱茶市场新的血液,众多的普洱茶学术,论著,面世.普洱茶光环在次闪现.

  2006年普洱茶文化,经济百花齐放.百家争艳,三省市珠江源经济高峰论隆重召开,普洱茶又一次推上了极高地位,各式各样的马帮文化顺应而生.普洱茶拍买会此起彼伏。

  一支有影向的普洱茶销队伍激活了普洱茶交易市场。

责编: yefeng
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