走进天能手工茶坊的制作间里，凉茶的木架子上整齐摆放着刚被压制成饼的普洱茶青饼，外形端正，色泽青褐，油润饱满，茶质厚重。当年的新茶，就可以开汤品饮，全无生涩之感，茶汤金黄透亮，滋味甘滑、甜润，香气纯正。由于易武独特的气候环境，易武的普洱茶青饼存放一两年就比其它一些地方的茶存放五六年的效果还要好些。
天能茶坊是一家纯朴地道的手工制作茶坊。第一次走进天能茶坊，站在古朴的青石板铺就的庭院里，看着忙碌的做茶小伙小姑娘们，还有满院弥漫的茶气。突然之间好象回到了马蹄翻飞，茶叶飘香的茶马古道的年代，庭院的一角似乎隐约还有昔日马匹的踪迹。
天能茶坊的主人——一位性情温和，言语中充满意韵，受人尊敬的老茶人。与他同桌吃饭，便不知道饭菜的滋味，放下筷，只想好好听他讲关于茶的故事，做茶如做人的道理。
茶的性情像小娃娃一样变幻不定，需要正确的引导，引导好了，那就是一
杯上好的陈年普洱，引导得不好，即便有很好的茶质也达不到茶的最佳状态。老茶人的这句话至今仍然让我记忆犹新。原来茶也犹如人一般，有伸有张，有情有感。
