茶台上的靓丽风景

茶台上的靓丽风景

  茶具是品茗中的一道靓丽风景,茶匙、茶夹、茶针、茶漏等既是实用的品茶工具又是休闲生活的艺术体现。将茶具、茶点、花艺在茶台这方寸之地间铺展开来,当缕缕茶香袅袅地升腾出杯子时,薄如蝉翼的雾气弥漫开来,轻绕着茶台中的每一件器皿,起到点缀之美。

  个头小巧,外形类似漏斗的茶具称为茶漏一滤一,其能过滤掉茶沥中的茶叶渣,使汤色更漂亮,口感更纯净,适用于冲泡各种茶叶。瓷器、陶土、竹子等都是做茶漏(滤)的首选材料,其造型各异,色泽古朴,做工精致,

  玉自色代表着高尚纯洁,纯美的自瓷虽然看上去没有斑斓的花纹和艳丽的色彩,但其球坯质致密透明,无吸水性,音清而韵长,因色泽洁自,能反映出茶汤色泽,传热性能适中,加之造型各异,拥有自然天成之美堪称饮茶器皿中之珍品,如玉般的顺滑手感使得茶垢易清洗,放在茶盘上分外洁净,古朴典雅。茶圣陆羽在《茶经》中,曾推崇唐代邢窑自瓷为上品,并形容它的胎釉像雪和银子一样洁白。

  彩瓷茶漏(滤)从一般实用性到具备艺术观赏性,如今已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等,为茶漏赋予了更多的趣味,彩瓷茶漏(滤)的优点是易于清洗、网孔细密,不影响茶的香气味道,经过过滤的茶汤会更加通透明亮。一些制作精美的彩瓷茶漏具备一定的艺术观赏性和把玩的价值。

  造型美观的陶制茶漏(滤)在冲泡功能上具有突出的优越性,由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久使用,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味,且传热不快,不致烫手,即使冷热剧变,也不会破裂。陶土仿古制作的茶漏(滤)在近年来比较流行,贝壳螺陶土荼漏(滤)、石墨陶土茶漏(滤)、风车陶土茶漏(滤)等造型。但是陶制土茶漏(滤)一般不宜用于测试茶品的冲泡中,陶土毕竟有些吸附茶气茶味的作用,可能会对茶品有轻微影响。

  古人曾这样形容竹子:植类之中,有物曰竹,不刚不柔,非草非木;品质优良的竹制茶漏(滤)天然健康,外形质朴安静,纹理通直、线条流畅,既具有中国传统民间特色,散发着浓浓的乡村气息,又透露着中国传统士大夫阶层所推崇的质朴高贵的高雅气质。 

责编: 小吉
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