【原创】饮一杯生普,清凉一夏

  昆明的夏天,异常炎热。
 
  近一个多月以来,这座城市无半点雨水,俨然成了一座假“春城”。空调是鲜少能见到的,于是在降热上,昆明人民有的是办法。比如在办公桌放加湿器、放电风扇、甚至放加冷器?比如一到中午冰棒、可乐不离手!但仍然是杯水车薪……
 
  就没点好办法了么?于是乎,取出了抽屉里藏着的一饼普洱生茶
  生茶者,出于水犹胜于水,能解渴、润喉、生津、降燥、层次丰富,最是那涩而生津,苦显香柔的过程令人回味之无穷,纵使外界波动、喧嚣、炎热,只要一杯生茶在手,也能静坐而不乱,淡而处之,心静而归于平常。
 
  故生茶,多为众茶客喜爱也。
 
  《茶经》有言:其水,用山水上,江水中,井水下。山水,即山泉水。江水,即江、河、湖水。井水,即地下水。于城中能取一壶天然山泉水不易,姑且使用一瓶纯净水以冲泡,也不失为好选择。
  生普种类,数不胜数。班章茶的刚烈霸气,易武茶的香扬水柔,布朗茶的丰富香气,倚邦茶的山野气韵……在冲泡茶叶时,闻香识茶,俨然回到了那片片的山林中,呼吸着清新而浓郁的大自然气息,如置身于树荫之下,睁眼、闭眼皆为盎然绿意。所谓大隐隐于市,小隐隐于林,不正是如此?
 
  执起茶杯,茶香四溢。香气不燥不热,却有使人清醒的魔力。杯子氤氲的白雾带着缕缕清香,在自然散发的过程中,人的焦躁已减三分。伴随着茶汤的冲出,浅黄澄澈的汤汁落入白瓷杯中,犹如一气呵成,明亮而剔透,仿佛杯中蕴有野山,霸气侧漏,却更似纳了辽阔的海,百川汇聚、静水深流。
  那丰富的香气不离茶汤,一口生津,二口渗汗,三口回味。那久久回旋在口腔里的苦、涩、柔、细、甜、润、爽……无法单用一个字、一个词说清,这一股爽的感受,不是撒冰般干脆的凉爽,而是如涓涓溪涧淌过心间的舒适,几杯茶下来,暑热,便消了。
  这时,口腔里仍有茶的细腻、甜润余味在荡涤,让人忍不住再次添水,而回望着杯中剩余的澄澈茶汤,不知时间已过……
 
  饮一杯生普,清凉一夏。
 
责编:yunhong
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