少数民族生活中不可一日无茶

　　对于许多少数民族的人们来说，普洱茶绝不是内地人眼中古董身的神秘、如果股票可升值。在他们的生活中，普洱茶就如同柴米油盐一样，稀松平常又不可或缺。
　　普洱茶椒藏族人民的血、肉和生命
　　自唐朝普洱茶进入西藏始，普洱茶已经融入到西藏人民的生活中，成为高原生活中不可或缺的一部分，藏族有一句俗话说“加察热、加霞热，加梭热”，翻译成汉语意思就是“茶是血、茶是肉、茶是生命”，由此可见藏族人嗜茶如命的天性。
　　西藏属高寒地区，海拔都在3000米以上，含热量很高的糌粑、奶酪、酥油、牛羊肉是藏族人民的主食，但缺少蔬菜，过多的脂肪在人体内不易分解，而茶叶既能分解脂肪，又防止燥热，故藏民在长期的生活中，已经逐渐把茶作为他们日常生活中的必需之物，并形成了喝酥油茶的生活习惯。普洱紧茶方便于长途运输，香味浓郁，滋味醇厚，成为藏区人民日常饮用酥油的最佳原料。
　　因为西藏人民离不开茶，因此，以茶易马、茶马互市不仅成为历朝加强与西藏往来的重要途径，同时也是中央对西藏加强管理的重要手段。外来侵略者也意思识到了这点，妄图用茶作为侵略手段，进行分裂活动：约在公元1774年，英国印度总督海士廷格派遣间谍进入西藏活动，就曾运锡兰茶到西藏，企图取代普洱茶，但藏族人民不买他们的茶叶，公元1904年英帝国主度派兵侵入拉萨，同时运入印度茶强迫藏族人民口味，于是盗窃普洱茶种在大吉岭种植，并在西里古里秘密防制佛海紧茶，无耻地伪造佛海茶商标，运至可代坡混售，但外表相似，本质不同，藏族人民还是没有受其欺骗，英帝国主义阴谋控制茶叶贸易、割断藏族人民与祖国经济联系的企图，始终未能得逞。
　   普洱茶椒蒙古人民的食物和钱币
       在蒙古，游牧民族的牧民们很少用钱币流通，他们的帐篷、衣服、食物都是由他们所畜养的牛羊换来的，蒙古牧民一样对普洱砖茶有着普遍的需求，因此普洱茶砖便成为他们的一种价值标准和便于交换的通货。而那些想穿越蒙古在区的旅行家，都必须随身携带一些普洱砖茶，牧民们把一块或半块砖茶放在像咖啡壶的铜制器皿里，和羊油、牛油同煮（类似藏族的酥油茶），然后趁热把这种液态食品吃下去。在寒冷广阔的草原上，这种食品不但使人温暖，而且，其丰富的营养足够支撑人们穿越草原完成旅行。