“卢仝七碗腋生风,陆羽茶经奉世中。醒脑消愁茶代洒,聊天酌句见茶功。”从这句诗里就可体会出中国茶文化的博大精深,那条条细碎的茶叶承载的是千年的历史文明。茶本是采天地灵气的圣洁之物,在历史的长河中见证着千年间的斗转星移,却依然孜然一身,所以喝茶也就成了件无关乎宏旨与政治的事,喝的是一种文化,一种心态,是一种返璞归真回归原始自然的内心呼唤。而作为“茶中之茶”的普洱茶,也就更得到了世人的垂青甚至是膜拜。
作为云南普洱茶中的茶叶群芳中的一枝独秀,被称为“普洱典范,国饮世家,云南名片,世界珍宝”,不仅越陈越香、历久弥新,更以其特有品位、独特的发酵加工工艺、深厚的文化底蕴,健康保健功能和收藏价值,被人们誉为可以喝的古董。
关于喝茶,鲁迅先生曾有过这么一句妙论:“有好茶喝,会喝好茶,是清福。”云南茶叶种类繁多,品质优良,滇红、普洱茶享誉中外,但不是每个人都有缘喝普洱茶,也不是每个人都会喝普洱茶。身在福地,未识宝物,未享其福者大有人在。今天,随着现代化生活节奏的不断加快,人们每天要面对纷繁复杂的社会现状、生存空间、人际关系。劳累之余,如果你能静下心来,沏上一壶陈年普洱茶,慢慢细品,以平和的心态静思悟道,那么,你是幸福的。
品普洱茶有助养胃消化,轻松去油腻;养颜美容,利尿排毒,活血降压。据清朝医书《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,绿色更加;消食化痰,清胃生津。普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。普洱茶味苦性克,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泄。”所以,喝普洱茶就是喝健康和美丽。
普洱茶要品,品普洱茶如饮琼浆玉液,是不可多得的享受。正如陆羽《茶经》中所云:“聊四五啜,与醒醐、甘露抗衡也。”普洱茶讲究越陈越香,品后令人回甘生津,五腑涤荡。专业人士是非常讲究普洱茶的赏玩与品尝的,好的普洱茶在品的过程中会带给你无比愉悦的身心感受,让你心情宁静,坦荡从容。
其实,忙忙碌碌中的我们,更多时候忙得忘记了人活着的本来意义,要么为情所累,要么为爱所困。只有岁月才是永恒的,而岁月和积淀也将和陈年古老的普洱茶一起融入紫砂壶之中。其壶中装着天下宇宙、人情世故,壶中看天是小中看大,这是哲人的智慧。
喝普洱茶是缘,所谓“茶自飘零水自流”,世间的万事万物也无非都是缘起缘灭的轮回。“只缘清香成清趣,全因浓酽有浓情。”只有当你心无杂念之时,就是真正品出普洱茶的韵味之时。