茶中的天地，宽广无比，无穷无尽。而普洱茶则是中国人苦苦追寻中，蓦然回首处的伴侣。知茶而懂茶性，普洱茶茶性温和，正符合中国人温和的品性。在长期的茶水滋养中，中国人早悟出了以和为贵的处世之道，以海纳百川的心胸，影响包容着世人。
审美，从民以食为天中诞生，中国人对食物的追求，讲究色，香，味俱全。普洱茶作为最受欢迎的饮品，自然也避不开人们挑剔的眼睛，于是，自成流派，接受着层层的考验。
色
遇水而具灵性的普洱茶，是一场本色的演出，生茶黄绿，熟茶红黑，没有任何的色素添加剂，它所释放的一切全来自本真。
这种鲜明的色彩与丰富感，人们不忍抹去，于是默默承认着它的美，被它征服。
香
普洱茶之香，具有五个层次：水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。一杯正宗的普洱茶，不仅闻起来香，喝起来也香。而要感受五个层次间微妙的变化，都要花上心思。不闻不嗅不痛快。
味
一般来说，普洱茶常有甜、苦、涩、酸、无味等味。苦和涩是茶的原味，有人说不苦不涩不是茶，而真正有长久时光陈化过的普洱茶，茶汤有色，茶味陈化，淡薄，被视为无味之味，最极品之味。我想但凡能尝出这种味道的人，已达禅境。
无味之味，是一种高尚的境界，数百种茶叶中，恐怕也只有普洱茶所独有了。
普洱茶不仅色香味俱全，它拥有的品质还远不止这些，在几千年的历史演变中，它完全是一种文化和艺术（可以喝的古董）的结合体。于此，能有普洱茶的陪伴，是一种奢侈的期盼。
世界三大饮料中，我只爱茶，而在所有茶中，我只爱普洱茶。
我的爱变得狭隘，偏执。假如有一天我慢慢老去，我爱的普洱茶只是一个午后饭桌上小小的缩影。
但它却陪伴着我一生。
