知青说普洱茶 邓时海的预言

文/知青
  邓时海在《普洱茶续》的一书中,提出了品老茶、喝熟茶、藏生茶的新口号,与他早年的口号品老茶、饮旧茶、藏生茶,有很大出入。这是进步还是倒退呢?依生茶派人士说,他是衰收尾!意思就是晚节不保。

  晚节不保,这是许多名人的悲惨结局,因为许多人成名后,则躺在名誉上再没有新的贡献。这就是邓老的悲哀,也是普洱茶的悲哀。原以为普洱茶有这位先驱,我们会前仆后继地将传统的普洱茶发扬光大,可惜这位普洱茶的前驱在巨大的商业压力下,不得不低下高贵的头。

  在四五十年前,香港茶楼时兴饮菊花普洱茶,简称菊普。证明湿过仓的普洱茶是没有活性的,淡而无味,甚至乏味,故才添加些菊花在其中,一来增加清香之气,二来减少泡茶的不良味道。

  邓老将陈老普洱茶与熟普置于同高位置,并双提并论,是欲把熟普提高,还是将陈老普洱茶打下去,其用心就不得而知了。

  邓老还提出一个普洱茶的品饮哲学论点:

  喝熟茶、品老茶、藏生茶,我认为是自相矛盾论点,喝熟普有着高贵保健价值,意思则说现在要收藏的新生茶是无价值,只是干仓陈化了四五十年以上的老茶品,才有与熟茶的高贵价值,邓老已经暗示我们,不要再收藏三十年陈期以下的生茶。因为这些年份的这样茶种,这样现代工艺制法的茶品,玩不能饮,又不能品,只有积压下来去骗骗后辈而已的东西!邓老的意思再明白不过了,不要再玩近代生茶了。如果要饮茶就买些新鲜的熟茶饮饮,如果要品茶则买些有半百时间以上的陈老茶品品,收藏近代生茶,只是为了揾钱,自己不要饮,卖给别人饮好了,因为这些生茶性寒、伤胃、引起失眠、茶这些副作用。

  根据邓老的论点,普洱茶是没有收藏价值的,普洱茶迟早会消失的。因为四五十年以前的陈老茶,存世量已经极少了,被当作古董看待了,平民百姓也饮不起,几万之一片茶,那不但是饮血,而是在饮命!陈老茶少之又少,而且是越来越少,后来的生茶只可拿来炒买炒卖,根本就不能饮,熟茶就不用收藏了。刚出厂的就可以饮,而且饮新出的熟茶保健,放旧了的熟茶,换句话就是饮不得,是不能饮品的,因为不卫生,熟茶已经是普洱茶的总代表,生茶早就应该退出历史,消失于时间中。

  总之,我们要听从邓老先生的忠告,如果不是做生意,做茶叶生意,不要再卖茶叶收藏了,手中有三十年以内的生茶赶快抛售,待众人都抛货之时,你再出货,那就不是增值,而且真直了,如果不是揾钱,也揾不到钱的。因为日后一定没有再饮这几年才生产的生茶,如果不是茶商就不应藏茶,买些现成的熟普饮饮就可以了,也不要收藏熟普,这就是邓老先生在暗示我们,我们应听取这位普洱茶的前辈的话!否则后果自负!

责编: isundust
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