最不像茶叶店的茶庄的普洱茶

  在福州闹市区的钱塘巷,有一座老房子,年纪很大了,它很精巧地坐落在路边。这座老房子现在开始卖茶了。

  茶庄的主人黄曙光给这座老房子取了个名字,叫“隆泰昌”。隆泰昌,寓意兴隆、康泰、昌盛,它大俗大雅,有着百年老字号特别的感觉。这座茶庄主营陈年的老普洱,而店里珍藏着的一份250g普洱,竟也有百年的历史了。

  最不像茶叶店的茶庄

  即使在远处,也容易被隆泰昌茶坊门前的一个个性的小庭院所吸引。庭院布置得古旧却亲切,石象、石桌、娑椤装点着古道,大门用的山西的清朝榆木古门,招牌上“隆泰昌”三个金字却是福州鼓山涌泉寺方丈普法大和尚所书。

  踩在有着久远历史的石条,入门来,便闻得处处茶香。几个黑黝黝的看似台箱的东西随意地堆成了一条茶马古道。仔细一看,原来是一个马鞍,那原先是用来装载银元的,也曾一路满载普洱茶香走过了许多岁月。大堂的茶桌原来是一个几乎与人同高的马车轮涂了青漆改造而成,它曾经年复一年、日复一日地行走在茶马古道上……

  主人介绍,老房子的房梁用的都是古实木,而木柱隔层的内部却是用芦苇竿与黄泥和成,他们知道,只要用这些材料来糊墙,才有真正老房子的感觉。顶棚上的天瓦,是从宁德渔村淘来的。瓦片一箱是80元,但他们要多花400多元的运费。一切都展示着精致与古老的文化。屋顶上的瓦当是老福州的特色,屋眉用的春夏秋冬四季的木花,木窗雕刻着双凤呈祥。

  隆泰昌共有四个包间,分别名为“风、花、雪、月”,源自大理四大景点之“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”。千年楠木的茶桌,个性十足的茶椅,博古架上除了普洱茶还有精美的天然的奇石。每一间茶室风格都不一样,或柔媚或坚实、或简洁或抽象。这里还会有禅乐作伴,让人心思沉寂。

  这里的设计处处体现着自然之美。人们认为,这里是最不像茶叶店的茶叶店。有朋友问庄主,你认为喝茶的最高境界是什么。他说,是回归本性的自然。与他朋友的答案——“静悟”有异曲同工之妙。

  老房子里专卖老普洱

  茶庄主人出生在中国最美的农村——婺源,那也是中国出产婺绿的绿茶金三角区。小的时候他一天会采七八斤的茶叶。即使年长后他去了广东或者更远的地方,却总离不开茶。

  喝茶喝得多了,就认识了很多茶人,最密切的、给予他老茶最多的,是广东普洱茶收藏家廖志锋老先生,他是一位80年代初就开始收藏普洱茶的传奇茶人。廖老收藏着众多珍品,包括昆明茶厂的三千多种茶品、云南茶叶世家刀武老人的老茶——刀家制作的传统金瓜普洱,现在国内的机器也没法压得那么紧。

  2003年,他慢慢了认识了一批福州爱茶之人。在福州,真正的老普洱很少,而懂得鉴赏老茶的人更少。他开始寻思着把老茶带到这个地方,介绍给更多茶人知晓。最后,便有了这座2007年1月8日开业的隆泰昌茶坊。 

责编: isundust
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