2011年普洱茶山行:困鹿山皇家古茶园

图文/齐秋客
  传说中的困鹿皇家古茶园,被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的历史,清雍正朝时,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂。每到春天,官府都派兵上山监督春茶采摘、生产。把所有制好的紧压茶全部运抵京城,进贡朝廷,普通百姓根本喝不到这里上好的春茶,困鹿山大片古茶园就成了皇家御用茶园。困鹿古茶历史上一直秘而不宣,当初云南生产贡茶很少,根本满足不了皇宫贵族的需要,更进不了寻常百姓家庭。每年到春茶采摘时,都是官府派兵镇守监制,极其保密,自然不见诸于史籍。因此,这神秘的古茶园也给世人增添了神秘的色彩,要考证估计要查当时的兵部资料。

  2011年的茶山行计划,是做一个实在的苦行僧,能到最深处的就到最深处。联络到了认真的茶人百濮子,说有可能去困鹿山,但时间要提前。听到后心已飞向了困鹿山,将去云南的时间安排提前了,赶去昆明与百濮子汇合。想象中的困鹿山,是一个由汉白玉栏围住的茶树林,虽久经沧桑,断垣残壁,但仍不失皇家的风范与威严。想要去的古代贡茶基地中,还有困鹿山、蒙顶山、顾渚山列为必去之地,一直在朝这个计划努力中。此行可以去困鹿山,非常兴奋,将最难走的一站可完成。

  第一站是西双版纳,但刚到勐海,百濮子就病倒了。因此行的行程安排得有些紧凑,只有带着难受的心情,让百濮子一个人在勐海调养。自己先赶赴易武与标哥一起,到麻黑、落水洞,攸乐等地。三天后再赶回勐海,与还没完全康复的百濮子一齐,走访了滑竹梁子、倚邦、革登、莽枝、蛮砖等古茶山。最后一站是困鹿山,当从象明出发,到了思茅才知道,从景洪去困鹿山并不是那么容易。第二天,经过一路的颠簸,在上山的弯弯又弯弯的道中昏睡了。听到阿杰说到了,睁开眼一看,眼前的皇家茶园;围的不是汉白玉,而是由天然绿翡翠栏围往的。镇守皇家茶园的不是大帐,而是一个吊脚楼亭子。

  困鹿山的寨子有10多户人家,进入寨子看到,与勐海的茶山一样,到处都是在晒的干茶。来到“镇守”皇家茶园的亭子,映入眼帘的是“百位海外名人认养古茶树”的纪念牌,很多热心的人为保护古茶树在默默地努力着。我们在“镇守”茶园的亭子中,用纯朴的陶土大碗喝茶,向当地的茶农了解困鹿山古树茶的现状。目前困鹿山的古树茶受关注的热度很高,正因为越来越多人关注,大自然馈赠于人类的财富才得到保全。

  他们对古茶非常虔诚,在古茶树前面设立了一个很大的香鼎,每年都会对认养的古茶树进行祭拜。他们的对古茶树的崇敬,可否让人们深思,他们所追求的不是茶,而是茶的更高境界。

  听到一位娃娃“咿啊”“咿啊”的叫声,顺着声音一看,原来树上的母亲在摘茶。小娃娃想上去,但又很无奈,只有“咿啊”“咿啊”地叫,我听不懂他叫的是什么。他向树上望着,不知是否想上去帮他母亲摘茶?还是想亲近妈妈要妈妈抱。塞给了他一把糖,默默地离开,感受到古树茶所含的是泪水。穿着漂亮的茶仙子,唱着动人的采茶歌,在优美地采茶,只是平地上茶场中的景象。摘古树茶,不但要有猿猴似的技能,还要屏住一股中气,不可能唱歌的。每当再看到此组图,眼中最会有泪水,艰难的古树茶,深山中的娃、城里的娃。

  此行的主要目的,是了解困鹿山的古茶树,当穿行在古茶树林中,虽对巨大的古茶树已不感到新奇。但这样开阔肥沃的土地,不是用来种植生活必需的粮食,而用种植茶树让人感到奇怪。就这一块古茶树林中,有大、中、小叶种的古茶树。而又能保存得那么完整,在以往的那些农改中没被改造,可能是交通大困难。

  对很多有具体意义的古茶树,作了较为详细的记录,包括它的围径。超过100公分的有很多,有棵根部达200公分,第一分枝竟达60公分。这棵古茶树很容易就可以上去,爬上古茶树,相机包在树杈中显得很小。在这一棵树上看,象是在树林中,皇家茶园的风景如画。

  采摘了大叶种、中叶种、小叶种形态的三种鲜叶咀嚼,感觉到了滋味有明显的不同。空发奇想,如果就将这茶树,根据形状及茶叶滋味的不同特点,做成红楼十二钗茶品,相信所包含的实质与文化都很有意思。

  到了吃饭时间,回到“镇守”的亭子吃饭,从古茶树林中回来,被那神圣的古茶树感染。在“镇守”的亭子,坐在如大将椅子的长木上,向下望着那片皇家茶林,仿佛象一个“镇守”皇家茶园的将军。能在此监制一批茶多好啊,带上摄像记录,每天随日出而作、日落而息,这情形太美妙了。

  在吃饭中,聊起了困鹿山的村民生活及古茶树现状。目前困鹿山有17户40余人,古茶树已查清的有376棵,年产量在800公斤左右。现在的古树茶不用为出售花心思,每年都早已有人订下,没订的想要也只能亲自到了困鹿山看看能否买得到了。小树茶是后面加种的,每年产量大约2000公斤,听了这一组数字,真的是难于想象。

  吃过饭,百濮子为更加清楚了解寨子的情况,在当地人的带领下,去找到了一位姓罗的老人家,她了解困鹿山的情况。访谈中,虽是将全部谈话内容绿了下来,但由于听不出当地的话。还是不知道具体内容,从百濮子的文中得知;老人家名字叫罗云芬,今年83岁,就出生在这个寨子。从记事开始,茶树就这么大,以前茶树更加密,老死了一些。过去的茶叶拿到外地去卖,早在以前就有压茶了,会加上一些喜庆的字样。寨子的人都是外地搬来的,有从民乐镇、思茅大芦山搬来的。老人家的言谈很平和,思路很清晰,80多岁高龄的老人,真是福气啊!从谈话中领略到百濮子所说的;喜欢与老人聊天,他们的言语中没有夸大,没有修饰,是最真实的,避免了误导别人。

  从寨子中告别,虽然古树茶成了有价值的茶叶。由于产量有限,人均收入并不是很高,寨子里环境不算好,生活还较落后。对茶叶的加工,以有根据市场的需求去改进,但还是因产能问题,不能较有效地提高收入。

  下山的路上,因来的时间睡了,现在才看到困鹿山秀丽的风景。蓝蓝的天、白云下,连绵的群山中,密布苍翠的原始森林。成熟了麦子,在山坡下一垅垅,金黄灿烂,偶而泛起一泓绿波,色调很美。

  路过一处古老的院子,它俨然如一君子,虽然是最普通的泥砖,它竖立而有威信。一跃就可翻越的矮围墙,盗贼是防不到的,只能告诉君子,请走正道。要进这个院子,假如在正道的门口,一步即可进入……

  回到宁洱,我就搭上去昆明的车,起步回程了。百濮子只身一人,继续回去勐海的深山茶径中了。回家后,一直惦记着那困鹿山的纯料古树茶。茶叶出来后,百濮子告诉我,只拿到五公斤,只能分给我一公斤了。心里很高兴,能有一公斤已经是很满足了。时隔一年,再评测困鹿山的纯料古树茶,在想;假如去年秋天,真的去做了红楼十二钗,不知十二款的茶怎样?
更多图片请看下面:
2011年普洱茶山行:困鹿山古茶园(1):
http://www.puercn.com/puerchawh/puerchags/15028.html


2011年普洱茶山行:困鹿山古茶园(2):
http://www.puercn.com/puerchawh/puerchags/15029.html

2011年普洱茶山行:困鹿山古茶园(3):
http://www.puercn.com/puerchawh/puerchags/15032.html

2011年普洱茶山行:困鹿山古茶园(4):
http://www.puercn.com/puerchawh/puerchags/15034.html

2011年普洱茶山行:困鹿山古茶园(5):
http://www.puercn.com/puerchawh/puerchags/15037.html

责编: isundust
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