小青柑的几种冲泡方法,领略不同口感滋味

  小青柑,自2015年后受到了众多消费者的喜爱,尤其是2016年可谓“圈粉”无数,很多消费者到了7月份,便开始订购小青柑,整箱整箱搬回家,这个圆滚滚的小青柑,到底怎样冲泡呢?
 
  小青柑,把茶叶包裹在小青柑里面,茶叶滋味释放的慢,而且缓。根据个人对茶叶喜好浓淡不一样,小青柑可以有不同泡法,我在这里就个人冲泡经验为大家整理了几种小青柑的冲泡方法。
  整颗冲泡法
 
  这种方式最为简单,拆开包装,取出完整的小青柑后,将小青柑上的小盖子打开,整颗放进盖碗中,洗茶后便正常冲泡,前几泡出汤时间掌握在10秒左右,后几泡稍微拉长冲泡时间便可。
 
  沸水直接浇在小青柑上,这样柑味足点,茶味比较淡。
 
  对着小青柑的圆口把沸水直接浇茶叶上面,茶味会稍微浓郁点
  钻孔冲泡法
 
  这种方式其实不常见,但是乐趣比较大,因为需要把整颗小青柑的四周都戳几个小孔,然后再按照正常方式冲泡,这样既有利于茶汤的渗出,又有利于小青柑的观赏效果,还是很有意思。
 
  不过小青柑柑皮质地较硬,不容易戳孔,往往戳孔的时候容易把小青柑弄碎或者伤到手,因此怕麻烦的茶友可以换个方式用捏的,我一般就是捏出一道缝,再把沸水浇普洱茶上,这样柑味,熟普味平分秋色。
 
  掰碎冲泡法
 
  这种方法即把柑果壳掰开,与普洱茶混合,再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。这种冲泡方式比较常见,可以很好地将柑与茶的味道融合在一起,这样普洱味道足,小青柑味道被普洱盖过,显普洱浓郁,柑味弱不过观赏度不高,且耐泡程度会降低,因此,适合追求茶的滋味和浓度的茶友。
  最后就是煮了,整颗放进去煮,那样口感会更加醇厚。可以直接打开包装就直接煮,也可以在冲泡到滋味淡的时候再煮。
 
  浓淡在冲泡的时候掌握一下时间就行。觉得淡了就多泡会儿。一般出漂亮酒红汤色就可以喝了。
 
  以上便是小青柑常用的几种冲泡方式,如果你也喜欢小青柑,喜欢它娇小的体态,喜欢它香甜的滋味,那便也试一试吧。
责编:水方子
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