如何冲泡煮饮陈皮普洱茶?


  陈皮普洱茶(柑普茶)采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料,经特殊工艺加工而成。特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。
 
  其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效,陈皮普洱茶(柑普茶),以广东新会柑为原料的最好。功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
 
  陈皮普洱茶盖碗泡
 
  陈皮普洱茶在未拆之前多是这样独立包一个。
 
  1.轻解“罗衫”:把包裹的纸轻轻解开;好的陈皮普洱茶都是单个独立用纸包裹,然后贴签,外面再用铝箔纸袋真空包装,拆开后如下图。
  2.露出真容;
 
  3.将陈皮普洱置于茶盘等中,温柔以待,掰开陈皮,是为方便取饮;
  4.经过茶友反应及茶百科对比品饮,日常普通盖碗出茶量共7克较为合适(5克熟普、2克陈皮掰成小片状);每每试来,总想泡一杯浓淡相宜,确实蛮不容易的,倒也乐在其中多次尝试,也许这也是品茶的一大乐事;
  5.温杯洁具烫盏,以减少茶与具器之间的温差变化;
 
  6.投茶;
 
  7.润茶醒茶;很多茶友都喜欢说“洗茶”,倒不如“醒”和“润”来得贴切温润;一是快速清洗茶叶;二是唤醒茶儿,使之精神焕发;快速润茶倒去茶水不饮,可装入废水桶内,用于浇花养草,一举两得。
 
  8.注水;因为熟普溶出速度快,注水可以压低注水壶,力度温柔些,水柱粗些,是为注水时间短,能够快速出汤;
 
  9.出汤;前1-5泡注水后要快速出汤,从6泡起每延长3-5秒即可;泡到色淡;可以进入“陈皮普洱茶的煮饮”阶段;以使茶鞠躬尽瘁,陈皮更好的出味入身心。
 
  10.暖暖的陈皮普洱,真的很贴心。
  陈皮普洱茶.煮
 
  陈皮普洱,煮来品饮,我认为其味更妙,满室飘香,浓浓的茶香。观色、听水、闻茶香,过程更精彩。
  1.出茶:出茶量亦可如前文所说7克;
 
  2.洗茶:可把茶放入滤网,从上注水冲过即可;
 
  3.入壶:把润过后的茶入煮壶容易内;
 
  4.注水:500ML冷水或温水皆可;
 
  5.煮茶:可以大火煮,然后转小火;亦可文火慢煮,水起波澜,听茶香;
 
  6.出茶:关火置放3-5分钟,或直接出汤慢啜,浓浓的陈皮香及药效更较前文的泡茶法妙上许多。
 
  注:不是所有的“桔普”茶,都叫“柑普茶”、“陈皮普洱茶”,并且广东新会陈皮普洱茶从药理功效来说才最好,购买一定要注意正规商家。
责编:水方子
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