芦明秀:七年艰辛拼搏成就工人茶叶专家

 从国有企业工人到安徽省祁眉茶旅公司的一名拼配分装工,七年来,芦明秀完成了职业生涯的转变,对茶叶的热爱和研究探索让她成为了企业里的“工人茶叶专家”。
 
  走进祁眉茶旅有限公司的二楼的分装车间,十多名工人正在忙着包装茶具和茶叶,今年已经53岁的芦明秀是这其中的一员。“祁眉”的生产季节已过,干茶的拼配和分装就是芦明秀和她的同事们的主要工作。
 
  芦明秀告诉记者,茶叶拼配和分装是茶叶生产中的最后一环,它不是简单的把各种茶叶拌在一起,将两种以上形质不一、具有一定共性的茶叶拼合在一起的作业。“第一个要看匀净度,均匀度,第二个就是要保证它的条形完整,在拼配的时候要注意每个环节,让它条形保持完整,不让它碎,要通过拼配把茶的口感体现得更好。”
 
  在现代茶叶发展中,茶叶拼配是一种常用的提高茶叶品质、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法,拼配的好甚至可以使茶叶品质与价值达到一加一大于二的效果,茶叶拼配的技术也不是一朝一夕能够练成的。芦明秀从进厂开始就努力学习这方面的知识,下茶园、跑企业、学理论、动手做、虚心问,茶叶生产的每一个环节她都亲自参与,原有的采茶制茶经验加上自己的学习让她在这片天地如鱼得水,做起事来更是得心应手,同事们都戏称她是厂里的“工人茶叶专家”。“芦姐人很好,做事非常认真,肯钻研,她为我们企业发展出了不少力。”同事程秋霞说。
 
  芦明秀的迅速成长让她很快赢得了公司领导的赏识,进厂一年后,她就参与了公司眉形红茶原料拼合与加工工艺研究技术。芦明秀和公司的研发团队有一个目标,就是要克服传统红茶茶叶断碎多的缺点,创制出一种条形紧细、做工精致且口感更佳的手工红茶。“我们的茶叶与其他红茶茶叶最不同的是全手工制作,它是要经过一根根地搓制,让茶叶定型,呈柳眉形状,一般有十几年制茶经验的师傅一天在锅里炒干茶只能两到三斤。”
 
  不仅仅是成形这一环节,从茶叶的采摘到萎凋、揉捻、发酵、干燥这期间的每个流程都是芦明秀和同事们深入研究、反复试验的结果。功夫不负有心人,他们这一项眉形红茶原料拼合与加工工艺研究技术获得安徽省科学技术成果奖,并运用到生产中,提高了产品的附加值和市场竞争力。据测算,这项技术可使每千克红茶增收500元。
 
  参与关键技术研究并且取得理想的成绩,让身为一名普通工人的芦明秀感到自豪。今年她又获得了我市首届“金牌工人”的称号。“芦明秀是我们公司的老员工,她是我们的企业的技术工人,也是我们企业研发团队中的一个成员,一直是兢兢业业,责任心很强,我们希望有更多的员工能够参与到企业的研发和创新中来,这样为企业的创新发展增加更多的活力。”祁眉茶旅有限公司负责人张惠民说。
 
  七年的刻苦艰辛,让芦明秀成为了祁眉的“骨干专家”,祁眉品牌的壮大,她和同事都付出了很多,但她深知自己还要继续提升,为团队、为祁眉品牌而更加努力。“大家对我非常关心和信任,我自己觉得做的远远不够,今后只要我在做生产一天,我都会尽心尽力去做,只要把祁红品牌做好,自己付出再多都是值得的。”
责编: 语笑嫣然
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