英华门普洱:掌门邓艳波

  英华即含英咀华,提取精华,去掉糟粕,英华门追求最高品位,打造最精品牌。历经多年研究,英华门开创了普洱茶完整体系"三环节理论",即"血统"论--茶树生长片区、海拔、降雨量、日照等,最重要的是茶树的树龄;"生母"制作论--茶叶生产厂及其加工制作过程;"养父"样茶培植论--普洱茶品质在存放中后熟转化技术。首次提出普洱茶"舐藏养治"精妙养茶工艺,将云南普洱茶文化提升到与法国酒文化"贮藏陈酿"同一高度。英华门致力于传承发展普洱茶文化,坚持"四原"论,即原产地、原材料、原加工、原存放。坚持普洱茶三原则:洁净--不洁净的不健康;自然--一切过于刻意雕琢掩盖茶品之真性的作为都是在普洱茶生产、制作、存放过程中坚决反对的;回味悠长--是普洱茶最本质的特征,是普洱茶的灵魂。
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  英华门掌门人邓艳波先生爱茶、懂茶、识茶,提倡云南本土“舐藏养治”科学养茶理论,独立建造了三个养茶培植基地,实践并完善了整个科学养茶工艺技术。邓掌门对于“舐藏养治”的诠释精深且值得玩味:舐,试茶如老牛舐犊,意切情深,乃慈爱也;藏,储存必须具备优良的环境;养,用充裕的时间培植滋养;治,掌握普洱茶的自然规律,科学采用精妙的调治方法。舐藏养治的爱、空间、时间、科学四大要素缺一不可。法国酒文化之灵魂是贮藏陈酿,而普洱茶文化之神韵在舐藏养治,异曲同工,妙造自然,无为而不为也。

责编:ahao
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