彭元森:将茶做成几代人的事业

  潮汕商人
 
  是中国最重要的商人群体之一。广州芳村活跃着众多的潮汕茶商,他们继承了潮汕商人的优秀传统,坚守茶行业,不断拼搏,敢于创新,传播茶文化,在中国茶产业中发挥了举足轻重的作用,源森鸿鹏茶行董事长彭元森正是其中的代表之一。
  源森鸿鹏茶行董事长彭元森
 
  从汕尾到广州芳村
 
  彭元森生长在广东潮汕地区,这里的人爱喝茶,把茶当成了日常生活中必不可少的一部分,“客来敬茶,闲来饮茶”早已成为风俗,彭元森正是在这样的茶文化氛围中熏陶长大,天生对茶就有一种喜爱。
  从进入茶行业算起,彭元森已经在行业里面沉淀了近30年。1988年彭元森在广东汕尾注册了自己的茶叶公司,批发零售的茶以铁观音为主,兼卖红茶、单丛茶、大红袍等,当时的消费者对普洱茶的认识还比较少,铁观音占据了主要的市场份额。彭元森经营有道,在当地树立很高的声誉,也为进一步拓展打下了坚实基础。
  潮汕人做生意,向来立志高远。彭元森并不满足于只做汕尾地区的经销商,他一直在酝酿积蓄力量,希望到更大的平台发挥自己的能力。2006年,恰逢普洱茶兴起,芳村普洱茶迎来了难得的发展机遇,普洱茶在消费者的认知度不断攀升,经营普洱茶的茶商群体不断壮大,彭元森看到了普洱茶的机遇。
 
  多年来做茶的心得,让彭元森对普洱茶的属性有不一样的认识。与其他茶类相比,普洱茶具有越陈越香的属性,就算今年的普洱茶新茶没有卖完,还是可以存起来,并随着时间的推移不断升值。彭元森说,从做生意的角度来看,普洱茶的特别之处就在于,他不用担心库存,只要是好茶,价值会不断升高。
  在普洱茶的大行情中,彭元森从汕尾来到广州芳村,开设了第一间店铺,主营普洱茶。经销大益、下关等知名普洱茶品牌,同时也定制自己的产品。2009年,他从下关茶厂定制了金银松鹤饼60吨,这批次因其选料上乘,做工到位,包装独特,一下子就吸引了众多茶友的青睐,畅销各地。
 
  将茶生意传承到了第二代
 
  如今,他在广州芳村已经开了4间店铺,主营普洱茶,除了经销大益、下关等品牌之外,也经营中期茶,定制新茶等。笔者到访当日,彭元森的新店源森鸿鹏刚刚开业,他为笔者冲泡了三款茶“88青”、“带有松烟香的中期茶”、“2006年兴海紧陀茶”。他说,每一款茶都有他的特性,随着时间的推移,普洱茶又会有不同的转化,所有品饮普洱茶独具魅力。
  彭元森的店内陈列着不同年份的饼茶、沱茶,他对普洱中期茶也非常关注。他说,普洱中期茶最重要的是品质,茶好不好,品饮后可见真面目,相比于新茶,中期茶更能够看得出当年这批茶的制作者的水准。在彭元森看来,对每一批茶都要用心,时间是回不去的,十年前做的茶如果不好,十年后拿出来喝,一喝就知道。所以,他倡导茶人做茶的时候,要有匠人精神。
  茶文化需要传承,茶生意也要传承,茶行业的特点就是“入了行,就走不开了”。面对如今的80、90后,彭元森认为自己算是老茶人了,如何让自己的生意能够传承下去,彭元森早已有了计划。他的茶行业名字“源森鸿鹏茶行”既有他的名字在里面,也有他的小孩的名字的在里面,现在他的小孩也在经营茶行业,他希望自己的生意继续传承下去。
 
  与以往不同,如今的消费者喝茶,不仅是为了满足品饮的需求,更是通过饮茶获得精神上的享受。彭元森说,随着国家综合实力的上升,中国茶文化在世界上正在被越来越多的人接受,未来中国茶产业仍然具有广阔的发展潜力,所以做茶,不是一代人的生意,而是几代人的生意。
 
责编: yunhong
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