邹元辉:科班出身的茶文化推广者

  在广州芳村茶叶市场,每一位茶商都是有故事的人。从言行举止上看,他们非常相似,都在推广中国茶文化,但是深入交流之后会发现每个人又非常不同。如若问起同一个问题:因何进入茶行业?每一个茶商都会自己的不同的回答。
 
  虽说英雄不论出处,但是茶行业因其特殊的专业性,决定了从业人员必须要对茶叶的种植、加工、审评等具备相当的知识素养,加之从理论知识到实践之间又有距离,从这里角度来看,从事茶业生产、贸易近30年的广州市班科茶业有限公司董事长邹元辉进入茶行业的故事就很特别。
 
  01、茶学专业毕业做茶
  邹元辉说自己从事茶行业的经历可以概括为:
 
  接触茶,认识茶,到喜欢茶,最终是爱上茶。
 
  正如邹元辉在芳村的茶叶店招牌上所书写的“班科茶叶”店名所写的信息那样,邹元辉是科班出身进入茶行业的代表,1988年毕业于华南农业大学茶学专业。
 
  为何会选择茶学作为自己的专业呢?邹元辉说,当初是分配专业,也是一种缘分吧。他是客家人,家乡的茶文化氛围浓郁,大家都喜欢喝茶,倡导客来敬茶,所以自小就开始接触了茶文化。
 
  大学毕业之后,他被分配到广东省农垦总局从事茶叶专业工作,曾任农垦系统下属茶厂厂长、广东农垦上茗轩茶叶有限公司副总经理、工会主席等职务。在茶企工作的经历,让邹元辉从理论进入到了实践。种植、加工、审评等各个环节,他从生产一线得到了磨练,这为他后期在茶行业的发展打下了坚实基础。
  在工作的同时,邹元辉也不断提升自己的能力,取得了工商管理硕士学位、高级农艺师职称。2007年,他在芳村创办了自己的公司——广州市班科茶业有限公司,取名就是广而告之,自己是“科班出身的专业茶人,一定要质量第一,诚信经营”。邹元辉说,自己的做茶理念是“专业做好茶,好喝又便宜”。
 
  他根据多年的实践,改进和完善了大叶种直条绿茶的加工工艺,并推广到广东、云南、贵州、福建等地,取得了较好的经济效益和社会效益,曾获得全国农牧渔业丰收奖三等奖和广东省农业技术推广类二等奖,清远市科技进步二等奖。
 
  02、外贸是茶行业的新机遇
 
  除了不断探索茶叶经营,邹元辉也在致力于茶文化推广。他担任了广东省茶叶流通协会副会长、广东省高级评茶师学会副会长,广东省茶文化研究中心顾问、华南农业大学茶学研究生导师,茶叶研究所讲座教授,园艺学院本科生特聘校外教师等社会职务。
  邹元辉是国家职业技能鉴定评茶员、茶艺师高级考评员,并多次担任国家和省级茶事比赛专家,检查验收茶叶科技项目。不仅在茶园、工厂,在课堂也有邹元辉的身影。在他上课培训的过程中,他发现现在人们学茶的目的有了新变化,更多的是从兴趣、爱好的角度来学习,而不仅仅是为了职业需求。
 
  邹元辉认为茶产业还是具有非常广阔的发展空间,一方面是国家的经济发展到现在的阶段,国人的消费更加注重健康,茶作为健康饮品,其市场需求会越来越大。另一方面,茶文化又是中华文化最具代表性的内容之一,中国文化在世界上的影响力也越来越大,越来越多的外国人也在开始接触中国茶文化。
  芳村的市场环境不断变化,邹元辉认为,对接市场的过程中,宣传方式、营销理念等都需要与时俱进。这两年他敏锐地留意到,来自俄罗斯、中东等的商人越来越多,逐渐成为市场新动态。邹元辉认为,这与国家提出的“一带一路”战略有着密切的联系,但是茶人能否抓住其中的商机,中国的茶人还需要储备更多的外贸知识,并提供更多的服务。
 
责编:yunhong
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