吴疆:你还是几千年的卖茶思维而已


  每年的广州琶洲的秋季茶博会,是茶行业最成功的一个展会,是了解茶叶行情及心态最重要的一个窗口。
 
  今年的广州秋季茶博会,我忙着新书的事,未去。
 
  虽然未去,不过有很多朋友及媒体都去了,朋友圈、媒体都有大量的报道,所以,仍然有了解。
 
  总结起来,近三年的情况是,一年比一年的特装多,一年比一年更高大上,一年比一年人少。
 
  表面的高大上,说明了这个行业的症结:
 
  大家的转型思路停留在表面。
 
  是不是,一个行业的人抛弃朴素包装,把每一个茶饼都包装豪华就好卖?
 
  是不是,一个行业的人把连锁店装修得很豪华就好卖?
 
  08年的之前的龙润试过,兰茶坊也试过,仅仅是靠包装,无论是包装店、包装茶、包装人,都无法取胜。
 
  这种思维延伸到茶叶品牌推广上是一样的,大家热衷与炒作,炒作一个概念,炒作一个茶品,炒作一个大师。
 
  在茶产业稚嫩时期,这种方法无往不利。
 
  在茶产业上升时期,这种方法无往不利。
 
  在茶产业逐渐迈向成熟时期,或者说消费者在更理性时期,在茶产业下行时期,这种点子大师的思维模式,无不衰竭。
 
  大家可以清楚地看见这一两年冒出的高调企业,为什么都不如雨林呢?为什么都不如陈升呢?
 
  因为你没有那个命,又要强装。
 
  说白了,停留在表明功夫的一切都只能锦上添花,而无法雪中送炭。连这一点都不能领会的企业能走多远?
 
  现在的店铺营销,往往是依赖人脉,店铺干净一点,茶艺师不是满脸痘痘即可,茶叶品牌则随时可以替换。
 
  这是传统茶行业的特点。
 
  所谓的经销模式也好,连锁模式也好,无非是转移了一个仓库,转移了一个货架,并没有实现从厂家到店铺到消费者手中那惊险的一跃。
 
  换句话说,这个行业表面的高大上,其实依然很落后,因为没有商业模式可言,大家的思维停留在卖东西的阶段。
 
  一个品牌打出一片起批发的招牌,我听闻惊讶不已。
 
  如果做圈子茶、做电商,可以取消中间商环节,那么,经销的政策制定,从厂家到消费者即可。
 
  然而,线下实体的商家则不一样,需要大量的”中间商“作为分销的体系,那么,中间商有房租、水电、人工、税费等等一切庞大的开支,那就需要利差。
 
  一片起批,等于取消了中间商参与游戏的资格。
 
  如果一片起批仅仅是一个噱头,那么,对于消费者而言等于是零售价,对于厂家宣传的批发价则质疑不已。
 
  结果可想而知,对于品牌的伤害更大。
 
  这是一个我比较佩服的企业,在广东深耕多年,这样一个企业尚且如此的昏招,那么,余下企业的经销策略可想而知。
 
  现在的市场一片萧条,与茶博会的热闹完全成反比。所以,大家都去研究怎么把茶做好。
 
  古树茶是首选,现在已经不满足于古树茶,而是森林古树茶,森林古树茶而森林古树高杆茶,进而森林古树爬杆茶。
 
  对于茶品的制作、选料精益求精,这是好事。
 
  但是,大家发现没有,总有终点的。
 
  没有了终点就成了编故事。
 
  如同喝白酒喝到了茅台酒。
 
  现在的茶品已经从老白干喝到了瓶装酒,从瓶装酒喝到了茅台酒,已经到达了顶点,还怎么往上呢?
 
  然而事实上,大部分人处于老白干以及瓶装酒的水平,并不能分辨真茅台假茅台的水平。
 
  然而,最精彩的是,你仔细研究以上的分析,可以发现,一个行业都在研究怎么卖东西。
 
  怎么卖东西的方法,中国人至少研究了几千年,现在仍然停留在几千年之前的水平。
 
  这也是很多人,很多企业感觉越来越紧缩的原因,现在的时代人人都想卖东西,大家都在卖东西,那么,就无法有所突破了,一个行业的人都在卖东西,遇到了天花板,自然无法突破。
  作者:吴疆,作家,茶文化学者。2008年写作震动普洱茶界的《普洱茶营销》一书,其书批判了普洱众多伪概念,被称为业界第一奇书,也是唯一被盗版最多的专业性书籍。时至今日,淘宝上销售其盗版的商家,多达150余家,成为专业书籍类被盗版第一人。其作品之观点,自出版之日至今持续引发茶行业多年大讨论,屡屡引发轩然大波。其行文特点在于用独立、新颖的视角观察普洱茶现象,受到国内媒体、业界重视,其文字展现了一个本真、独立人格的魅力。其新作《七子饼鉴茶实录》即将公开发行。
责编: 水方子
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