在云南省大理南涧县一直流传着这样一个传说，说是很久以前，在南涧地区神奇的无量山上生长着一株无量山茶树王。每到春天百花盛开，茶树王吐嫩之季，这里便香飘万里，茶树王上引得百鸟争鸣，热闹非凡。有一年的春天，一位老者在山上砍柴，不知不觉日头已偏西，劳累了一天的老者，便坐下来休息一会。忽然他发现在夕阳的余晖中有一对凤凰飞来，不一会就停在茶树王的上方盘旋，直至太阳下山才全部散去。后来，每天有成群的各种鸟类飞赴茶树王，食其果，宿其枝，并把茶树王的种子带到无量山的每个角落，不久，整个无量山便布满了青翠碧绿的茶树，而凤凰茶的名声从此则声名远播，福泽后世。
云南南涧凤凰沱茶厂便是乘着凤凰的翅膀，从无量山中起飞的优秀茶叶企业。云南南涧凤凰沱茶厂成立于2005年6月，茶厂位于云南省南涧县宝华镇。在短短一年多的时间，南涧凤凰沱茶厂便凭借优秀的茶叶品质和良好的商业信誉，在普洱茶市场上异军突起，拥有“鑫凤凰”、“老林”等自主品牌。
凤凰南现之地
生有茶树王，引得凤凰来。虽然凤凰与茶树的渊源只是朴素的劳动人民的良好愿望，但是，南涧县先民却很早便与茶树结缘了。
俗话说：高山云雾出好茶。在海拔1700-2400米的无量山与哀牢山的群山之间，南涧有7万多亩具有独特优势的茶园分布其间。在这数万亩茶山上，大小不等的数十块茶园与天然森林相依相随，林茶相依、交相辉映。茶园地处山区，昼夜温差大，降雨丰富，茶园周围森林覆盖率高，空气湿度大，日照时间长，漫射光多，茶园内和四周的土壤富含腐殖质，这些茶园远离城镇、远离交通干线，附近无工业污染源；四周由天然林构筑的绿色屏障，生态环境、空气、土壤、林木和灌溉水源都是天然的，未受到任何污染；都建立在无量山和哀牢山大而复杂的生态环境内、每片茶叶都浸润在这天地里，以最自然的方式恣意生长。
很多到过南涧的茶叶专家指出，南涧茶区气候适宜、地势优良，并且有着悠久的种茶制茶传统，集天时、地利与人和于一身，有着无与伦比的优势。
凤凰重聚会
如果说，有着天然优势的南涧，为这个中国跳菜艺术之乡成就中国茶叶之乡，聚集了自然优势，那么云南南涧凤凰沱茶厂由李世章领衔的企业团队，则为成就茶乡名牌夺得了难得的人气。他们就像当初相会于茶树王的一群凤凰，为茶产业的发展，茶文化的传播作着努力。
