中国普洱茶网讯:2012年斗记首次推出顶级发烧系列:与斗记渊源颇深的刮风寨、老牌劲旅麻黑、炙手可热的老班章以及久在深闺无人识的曼新竜(音同“龙”)。
如果说麻黑是斗记向传统的致敬,那么曼新竜就是斗记对未来的展望与探索。
依然是深夜,依然宁静,于室内品饮2012年顶级发烧系列之“曼新竜”
茶品名称:曼新竜
生茶年份:2012年
规格:200g/饼
5饼/筒30饼/件
仓储:北方仓存储
在“四大天王”中,曼新竜茶区最为名声不显,詹英佩女士就曾在其作品中称,曼新竜寨交通不便,环境封闭,甚至很多云南当地茶商都没听过。
曼新竜属布朗山茶区,寨名傣语意为“大头人居住的地方”。
布朗山茶区所产普洱茶,香高质重,茶气刚猛,辖区内有老班章、老曼娥等“名寨”。
而曼新竜除了布朗山普遍的高香之外,由于久处深山不但茶质异常优异,而且风味别具一格。
近百年来曼新竜与外界少有沟通,百年的隐居,使得布朗山民与大自然息息相通,将无数大自然的馈赠收入杯盏之中,满山的奇珍化成强健体魄的营养。
虽然在名气上曼新竜与“四大天王”中的其他三位相差甚远,但其所产茶菁品质优异,口感独特,很多茶友对它的未来前景充满期待,称其为明日之星。而斗记在曼新竜当地设有初制所,一方面能够保证产品的纯度及品质,另一方面也证明了斗记对曼新竜的信心。
冲泡准备:
器具:110cc斗记兰花盖碗(实际泡茶容水量为100cc)
置茶:7g(遵循100:7的比例放置茶叶)
用水:泉阳泉桶装水
水温:95℃以上高温水
茶品鉴赏:
干茶:干茶条索粗壮紧结、叶片较宽,白、金毫均有,茶菁呈现墨绿色。
闻香:香气高扬清新,闻之忘俗,如身处馥郁葱葱林中。
汤色:橙黄明亮,茶汤表面若凝稠状,如杯蜂蜜般引人饮之。
品茶汤:香气猛烈高扬,苦重而不失灵动,持续时间久,前几泡苦涩感略低已出现不错的转化势头,茶汤质感极度饱满,将曼新竜得天独厚的生态环境体现的淋漓尽致。喉韵极深而富有力量感,生津迅猛有力,回甘澎湃持久。
叶底:叶底肥壮,厚软,茶梗壮实粗犷,叶片芽头亦暖软肥厚。
硬朗独特的口感,封闭百年的生态环境,厚积薄发的曼新竜,将用未来的岁月,成就一座新的丰碑。