【云南滇红茶、凤牌滇红茶】云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)前身系创建于1939年的顺宁实验茶厂,1954年随县名更改为“云南省凤庆茶厂”,是中国名茶“滇红”的诞生地。1996年,云南省凤庆茶厂经云南省体改委批准,整体改制为滇红集团。滇红集团现有总资产4.13亿元(不含品牌价值2.6亿元等无形资产),拥有茶园基地3.07万亩(其中2万亩通过瑞士IMO有机茶认证),初制加工厂85个,原料基地和初制加工厂分布在凤庆县和耿马县。公司于1983年注册的“凤”牌商标是云南省着名商标,其生产的红茶连续被认定为云南省名牌产品,2011年4月份“凤牌”红茶被国家商务部授予“中华老字号”的称号,2012年4月,滇红集团“凤”牌商标被国家工商行政管理总局正式认定为“中国驰名商标”。滇红集团是国家扶贫龙头企业、云南省农业产业化重点龙头企业、云南省林业产业省级龙头企业和全国茶叶行业百强企业。滇红集团茶叶科学研究院有着30多年的历史,拥有大规模的茶树良种资源圃,保存有全国各地300多个茶树良种,征集保存了400多份茶树育种材料,为企业可持续发展搭建了一个独一无二的研发平台。

网友浅谈09年凤牌特级沱茶

更新时间:2012-07-07 16:53:55 普洱茶网 点击:0 在线投稿
网友浅谈09年凤牌特级沱茶,以下纯属网友咸亨伙计的分享!

  网友浅谈09年凤牌特级沱茶,以下纯属网友咸亨伙计的分享!

  俺入门时没有师傅带,喝茶喝的很杂,从戎氏到大益再到下关,还有很多小厂的生熟茶俺都买过喝过。差不多要两三年以后才逐步形成了自己的口感标准。这期间,凤牌的滇红、滇绿、生熟普俺都试过不止一样,无他,价格便宜。。。。

  今天开的这个09年的凤牌特沱,价格相当和谐,现在大约就是今年的关甲的样子。当年买茶的时候,一张整票足足搞了整箱子的茶,让俺直感叹普洱真是咱老百姓的茶。无论贵贱,关键还是看茶喝起来咋样。09年试茶的时候,感觉新茶的香气很足,但涩感明显。时隔三年,今天再试一次。
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  关于口感:
  洗茶两道,
  一泡闻香,香气比新茶略有减弱,但感觉香气下沉,很喜欢的蜜香味道。茶汤入口仍有涩感,回甘快,强度中等。感觉投茶量有点多了;二泡把盖碗中的茶取出一些,正常出汤,涩感减轻,味苦能化,苦涩感在上颚,舌底和喉部有回甘;

  三泡香气犹在,回甘增强,涩感仍在,说明茶虽然有了一定的转化,但还是太年轻了;最后搞个四、五泡混合的茶汤,耐泡度相当不错,一泡后拿出去的叶子下午还可以再冲一泡茶。。。。。。

  看看茶底,都是嫩叶,有芽头,用料等级高于关特。
  小结:凤特走的是中庸路线,干茶闻起来只有淡淡的香气,与关甲特浓烈的烟味完全不同,喝起来厚度回甘都不错,再过几年等苦涩褪去,应该是一款相当不错的口粮茶。
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来源:中国普洱茶网   作者:佚名   编辑:小吉