旅行团首先参观了滇红集团老厂展览室,瞻仰了“滇红茶”创始人冯绍裘铜像,了解滇红76年发展历史,参观了滇红集团五十年代苏式建筑的老厂房和带着年轮记忆的小铁轨,参观结束兴致勃勃提笔留言“滇红飘香”。随后,旅行团到茶科院体验上茶山采茶的乐趣,现场观摩滇红茶的萎凋、揉捻、发酵制作工艺,亲自操作属于自己的饼茶压制,并在内扉上签上自己的大名,留作纪念。
每一季的旅行,北京诺博公司都会邀请国内知名的专家,为旅行团成员上一堂专业的茶课,为大家讲授茶叶专业知识和滇红茶的冲泡技艺。这一期邀请的是吴觉农茶学思想研究会云南联络处副秘书长、昆明民族茶文化促进会常务副会长沈晓进,昆明民族茶文化促进会副秘书长蓝增全,国家级茶艺技师李冬惠。沈老师专业生动的“滇红茶”授课浅显易懂,得到了大家的一致赞赏;李冬惠老师专业娴熟的冲泡技艺,更是将凤牌“中国红”绝佳的品质发挥得淋漓尽致。
茶课在李冬惠老师“花香袅然至,舞动中国红”的冲泡中接近尾声,旅行团参观滇红集团的行程也至此圆满结束,但是厚重的滇红文化和浓醇的滇红茶留下的美好记忆仍在脑海中回荡,旅行团成员纷纷表示将把滇红的香茗、滇红的故事、滇红的文化传播给全国旅游爱好者,吸引更多的人前来体验和观光,共同来分享滇红文化!
滇红集团茶科院体验采茶
体验采茶——标准的一芽一叶、一芽二叶采茶法
茶园留影
观摩滇红茶制作工艺
滇红茶艺交流
“聆听茶语”滇红茶之旅第二季旅行团全家福