云南如何实现茶叶大省到茶叶强省的目标?

  4月14日,云南省农业厅副厅长王平华向媒体发布:力争到2020年,全省茶叶种植面积稳定在600万亩右右,高优茶园面积达到70%以上;茶叶产量稳定在35万吨,其中精深加工比重提高到80%以上;综合产值达800亿元。力争达到1000亿元。
 
  目前,云南省茶叶种植面积达595万亩、总产量33.52万吨、综合产值371亿元,面积、产量居全国第二位,综合产值居全国第三位,精深加工比重在68%左右。
 
  5年时间,面积、产量变化不大的基础上,如何让产值增加一倍以上?王平华用21回答“强基地、提品质、调结构、强龙头、拓市场、树品牌、秀文化”。
 
  他介绍,茶叶产业是云南省高原特色农业的重要组成部分,也是广大茶叶主产区的支柱产业,更有望打造成为千亿元产值的大产业。云南全省15个州(市)100多个县(市、区)产茶,共有茶农600多万人,涉茶人口达1100多万人,茶区主要分布在普洱、西双版纳、临沧、保山、德宏、大理、红河、文山等8个州市。
 
  经过多年的发展,尤其是2007年普洱茶市场波动后的持续快速理性发展,全省茶产业呈现出优势多、规模大、基础实的特点。
 
  他说,云南茶产业发展具备6大独特优势。一是茶树物种资源丰富。目前世界上已发现的山茶属茶组植物有47个种和3个变种中,云南有35个种和3个变种,得天独厚的云南大叶种茶树占种植面积的90%以上,其芽叶肥壮、萌发早、生长旺盛、采摘期长,内含物丰富,味浓、回甘、耐泡,是制作普洱茶、滇红茶的优质原料。云南拥有独特的古树茶(树龄100年以上)资源,因其具备资源稀缺、风味独特、品质优良等特点,倍受中外茶人、消费者的追捧,已打造出一批“名山古树茶”,如班章、冰岛、景迈山、昔归等,成为“云茶”产业中一个新亮点。
 
  二是自然生态环境良好。云南地处高海拨、低纬度,生态良好、气候宜人、雨量充沛、空气清新,非常适合茶树生长。普洱、临沧、西双版纳、保山、德宏等茶区森林覆盖率高,水土洁净,日照充足,昼夜温差大,有利于茶叶干物质的转化积累,品质优良。在多年农业部牵头组织的全国茶叶农残交叉检查中,云南茶叶检测合格率一直名列前茅。
 
  三是品牌建设成效突出。云茶产品主要有普洱茶、红茶和绿茶三大类,普洱茶为云南特有,产量达11万吨,约占全省茶叶总产量的1/3,因其良好的保健养生功效越来越受到消费者欢迎。多年来,普洱茶连续被评为全国十大区域公用品牌,2014年品牌价值达51.10亿元,市场竞争力第一。
 
  四是加工体系较完善。云南全省有茶叶初制所(厂)8000多个、精制厂1000多个,精深加工规模居全国第二,已经初步形成了勐海、凤庆、翠云木乃河3个以茶叶为主的工业园区。近年来,新产品开发亮点纷呈,很多高科技高附加值新产品如速溶茶、茶粉、茶膏、茶饮料、茶牙膏、茶面膜等新产品开发取得突破性进展,产品结构不断优化。
 
  五是市场营销网络初步构成。据初步统计,全国有2万多个云茶代理店、经销点,营销人员达3-4万人,网络铺盖国内各省(市、区),尤其是北方市场,代理商及产品销售年均以20%递增,同时,大益、滇红、澜沧古茶等企业已步入国际市场,在国外设立办事机构,云茶出口量稳步递增。2014年全省茶叶出口(含转口)近3万吨,创汇近一亿美元。
 
  六是民族茶文化特色浓郁。云南茶区多位于少数民族地区,茶文化中融入了很多丰富多彩、纯朴生态的少数民族元素,如布朗族酸茶、拉祜族罐烤茶、佤族擂茶、傣族三味茶、白族三道茶、藏族、纳西族的酥油茶等,加之少数民族特色的民风、习俗、祭祀、礼仪、民谣、舞蹈、传说等文化因子的长期融合,进一步增添了云南茶文化的神韵和魅力,逐步掀起了“名山茶”自驾游热潮。每年春茶开采期,成千上万茶商、茶人自驾聚集古茶山,吃住在茶农家,品鉴、购买古树茶,成为茶山一道亮丽风景线,也成为展示云南丰富多彩民族茶文化的一张名片。
 
  据统计,2014年,云南普洱茶产量11.43万吨,同比增加1.7万吨,普洱茶产值首次突破100亿元,达到101.3亿元。2014年滇红茶产量5万吨,品牌价值11,61亿元。全省产值超1000万元的茶企有170多家,超亿元的茶企20多家,产品销往全国31个省(市、区)和30多个国家(地区)。
 
  “茶产业正从一产独优逐步迈向一、二、三产融合发展的新道路。”王平华说。
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