普洱市严格普洱茶产品质量管控

  在激烈的市场竞争中,普洱茶如何走向品质时代?普洱市提出要完善普洱茶生产加工各环节的全程监管,构建起“从茶园到茶杯”的全链条质量安全保障体系,让消费者买得放心、品饮舒心。
  在工作推进中,我市组织有关部门和专家制定符合普洱实际的产前、产中、产后标准体系。贯彻执行《云南省有机茶生产技术规范》和《立体生态茶园建设技术规程》,制定《绿色普洱茶质量控制技术规范》《有机普洱茶质量控制技术规范》《普洱茶贮存技术规范》等地方标准的编撰指导、申报列项、审批发布和实施工作。建立有机产品质量认证监管、风险监测机制,对辖区内的有机产品基地中可能使用农药、化肥进行风险监测,加大对有机认证企业和认证机构的监督检查,开展有机认证机构招标,制定有机产品扶持办法,形成有机产品质量分析报告、风险监测预警分析报告,提供政府进行产业指导。建立完善县(区)质量监管体系,开展风险检测评价,每年抽检1000个以上茶样,实现生产、加工、销售环节全覆盖。引导企业建立企业标准,加大标准的推广应用,提升茶产业标准化生产水平。严格落实茶叶生产企业质量安全主体责任,引导市级以上龙头企业建立产品质量检验室,配备专职检验员,对企业产品进行自检。加大产地、加工、流通、销售全过程产品质量安全可追溯体系建设,实行产品源头赋码、标识销售,产品有检测、过程可追溯,提高消费者对普洱茶产品的信赖度。(记者马洁)
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