图为：盛军在红茶产业发展峰会上讲话 陈静 摄
“我认为普洱茶发展已经进入平台期，增长缓慢，未来5—10年，滇红茶将成为云南茶产业最大的增长极。”18日，云南农业大学校长、云南省高原特色农业产业研究院院长盛军在云南省临沧市凤庆县召开的“古树茶遗产保护与开发暨红茶产业发展峰会”上如是说到。
在当天的峰会上，斯里兰卡茶叶局助理局长达努西卡·卡鲁那拉特纳、台湾桃园市茶商业同业公会理事长邱国雄、中国茶叶流通协会产业发展部主任李佳禾、西南大学茶叶研究所所长刘勤晋等十余位茶产业专家及两百余位茶产业代表参会，讨论红茶产业发展。
盛军表示，近年来普洱茶、古树茶虽然热度不减，但从根本上说，古树茶资源有限，无法进行大规模开发。其次，目前普洱茶市场对于“互联网+”电商营销模式过于热衷，而对各产地的茶叶品质、特点缺乏关注。最后，普洱茶市场缺乏衡量古树茶品质的统一标准，天价茶叶不断在市场出现，制定生态古树茶标准势在必行。
红茶发展则呈现出另一番景象。中国茶叶流通协会产业发展部主任李佳禾在当天的发展峰会上称，2007年后，全国红茶产业再次进入上升通道，9年时间产量增加近四倍。2015年全国红茶产量25.8万吨，其中内销量已增至12.7万吨，超过2005年10倍有余，内销红茶占全国红茶销量的79.4%。
云南作为红茶的主要产区，其红茶品质具有鲜明特点。2016年10月17日，云南农业大学茶工程中心主任王宣军教授在“滇红茶研究成果新闻发布会”上发布，以其为主的研究团队经实验证实，经发酵制成的滇红茶中，GABA、茶氨酸(两种成分均可促进睡眠)含量较印度、斯里兰卡茶叶为高，每100克茶叶中两种氨基酸的含量达1.5—2克。经小规模人体体验表明，饮用适量红茶能有效改善女性失眠、血压不稳、抑郁等更年期症状，增加骨密度。
盛军表示，云南茶区海拔高，茶叶生长周期长，包括游离氨基酸在内的内涵物质丰富，其口感有“鲜滑”的特征。此外，本地少数民族纯朴、诚实，对茶树、茶园保护意识强，近年来云南省委省政府对生态种茶的支持力度加大，这些因素都使滇红茶具备独有的竞争优势。
“与此同时，快速增长的红茶消费市场，给滇红茶的发展带来巨大挑战。”盛军表示，近年来全球经济下行趋势加剧，国内高端消费品市场急剧下滑，滇红茶应以“产品+”为核心，找准自身助眠、缓解更年期症状等的特点，研发适合大众消费的“好睡眠红茶”茶包，同时与云南本土的特色产品核桃、红糖结合，开发红茶伴侣、红茶酵素等大健康系列食品，推动红茶产业发展。
盛军称，未来5—10年，滇红茶会成为云南茶产业发展最大的亮点和增长极，甚至带动中国乃至世界红茶产业新一轮的增长。
