1月11日出版的《云南政协报》6版头条，刊登了《云茶产业调结构重在“补短板”》一文，介绍了茶马史诗媒体茶友汇的研讨内容。茶马史诗编辑部现编发全文如下：
普洱的少数民族茶农在茶国公司黄龙山茶园基地里采茶。
云茶产业调结构重在“补短板”
在近日举行的云茶产业研讨座谈会上，记者获悉随着产业结构的不断调整、补充短板的力度加大，云南的茶产业正从一产独优逐步迈向一、二、三产业融合发展的新道路。
“大自然仓”仓储模式
弥补产业链短板
今年以来，关于春茶收购价格不如往年的声音一直不断。据省农业厅相关负责人介绍，2015年春茶采摘期间，采摘面积545.5万亩，春茶产量13.8万吨，同比增加1.4万吨，增产11%。来自各产区的数据表明，产量的增加主要是开采面积和单产提高所致。
在2015年里，由于云南春茶、秋茶销量降温，价格回落，许多茶农多有三四成以上的毛茶未找到买主。一些地区的茶商收完春茶后即不再收购夏茶和秋茶，或是收购后即储存于库中，难以走向市场。特别是下半年以来，许多地方毛茶收购价格较2013年跌破一半左右。
“要想普洱茶市场健康有序发展，普洱茶销量持续增长，必须让普洱茶春茶毛料价格趋于理性，而不是一味虚高”，这一观点成为业界共识。
普洱茶最核心的价值在于健康功效和仓储陈化，而云南省相对缺乏的是普洱茶仓储这一关键环节。即没形成普洱茶原产地的仓储标准，也没形成相应的仓储规模，因此也就缺乏在普洱茶市场上应有的定价权和话语权。
2015年，以天下普洱茶国有限公司为代表的部分大型企业开始在发展普洱茶仓储环节上发力，提出“大自然仓”全新概念，即如何利用自然的温度、湿度、空气来仓储普洱茶，探索出了一套建设、仓储模式，目前“大自然仓”已在建，并已经申报“大自然仓企业标准”，有望弥补普洱市乃至云南省在茶产业链上的一个短板。
天下普洱茶国有限公司董事长包忠华提出了让百姓参与仓储的理念。“在市场价格不好的时候，企业要教会茶农如何将茶叶仓储在各自家中，等到价格回升的时候再拿出来出售，这样既能够动员茶农采摘，缓解暂时的压力，也在很大程度上能够缓解茶企仓储的压力。”包忠华说。
1月11日出版的《云南政协报》6版版面图
古树茶价格趋理性
新茶品填补同质化短板
古树茶因其高品饮价值、资源稀缺性以及加入其中的资本运作，2014年的行情可谓是遍地开花，成为普洱茶市场中的一枝独秀。尤其是老班章、冰岛等著名山头出产的古树茶，每年毛茶的收购价涨幅甚至高达50%至100%。相关数据显示，与2014年相比，2015年高端古树茶价格跌幅达20%至30%。
随着古树茶市场品质进一步提升，个性化、差异化竞争更趋明显，2015年在全国经济增速下行的新常态下，各层次消费群体的消费越来越理性化，同时投机资本、炒作庄家纷纷撤资，古树茶价格趋向理性回归。
茶界独立评论人、策划人“白马非马”认为，从销售情况看，中低端价位普洱茶、红茶及名优绿茶销售平稳，高价位茶品尤其部分高价位古树茶销售走势放缓。在保持传统普洱茶产品的同时，不断推出新品，普洱晒红新品类走俏市场、云南岩茶成新宠、藤条茶价值被挖掘……同时专门定制、线下销售、电商平台等满足不同客户群体需求的各类茶品不断出现，为普洱茶市场持续注入新的活力。
