有人看到开头，肯定会说我这就是在胡说八道。因为好的普洱茶判断标准就是干净无杂味，我这里怎么在说可以混有其他“味道”。但就有这样的产品在市场当中，并且很受茶客的欢迎，在现实面前，规则也出现的BUG。
早些年普洱茶采摘加工极不规范，杀青的过程大多都在茶农家中进行。结果毛茶就混入了柴火的味道，也就是烟味。当充满烟味的普洱茶出现在市场当中的时候，还是被许多茶客所接受。现在许多产品为了追求烟味，刻意的把烟味做进产品当中，茶客也给烟味起了一个好听的名字“烟香”。从茶叶本身的角度来说，烟味的确算是杂味，因为被市场接受了，从而成为普洱茶的一类产品。
具有烟味普洱茶的成功代表着茶客是可以接受茶叶具有其他味道的产品。但是在开发新产品的过程中，茶商又受困于“干净无杂味”的限制。在现阶段下，任何带有其他味道的产品上市必然会受到市场的冷遇，茶客的刁难。但是如果产品能慢慢流行，最终能像烟味普洱茶那样被公众所接受的话，必然能为茶企带来巨大的利润。
只不过我们现在不知道的是，究竟什么样的味道混入到普洱茶当中才会被茶客不那么反感，或者说能让茶客在感到新奇的同时，用批评的眼光去接受这样一款产品。
千里之行始于足下，普洱茶的创新也是如此。在我看来，在味道的创新方面，不妨以玩家的心态去少量做一些另类的产品。万一被茶客接受了，那么不就是新的领域，新的市场吗？
