古树茶价格在市场上高了吗?

  我是小小发酵师,总有人望眼欲穿的盼着古树茶价格大掉,就好比日思夜想着第二天北上广房价雪崩一样,这难免一厢情愿,始终有人认为古树茶价格的高企是归于炒作,反正炒作就是个筐,什么都可以往里面装,别人一夜爆红,炒作;别人的茶价格上去了,炒作,炒作实在是现在的万金油,到那里都可以说得通,比如今天我写这篇文章,肯定是炒作,炒作嘛!
 
  炒作,总有破灭的时候,于是就有人盼星星盼月亮的等着这一刻的到来,持此执念者如滔滔江水,绵延不绝,如黄河泛滥,汹涌澎湃!
 
  但实际则是,你觉得古树茶价格高,相反还是太低!
  需求定律告诉我们,价格受供给影响,需求越大,供给越少,价格越高,反之价格越低,这是一种非常简洁和朴素的道理,需求决定价格,不要谈价值决定价格这种东西,主流经济学界并不认同,因为太多说不清的东西,第一价值不好衡量,第二价格与价值脱离的例子太多,于是后来大家就不用了。
 
  以此分析古树茶,2014年行业协会统计的古树茶产量是3000多吨,当年普洱茶总产量是11.4万吨,古树茶占比2.63%,而且这一产量很可能在夸大,因为很多所谓的古茶树树龄并没有达到百年以上的要求,权且就按此作为量化数据,毕竟这个行业的数据少之又少,来之不易!
  2.63%是什么概念,这意味着绝大多数的人与古树茶无缘,或者只能擦肩而过,这是什么?奢侈品!绝对的奢侈品!类似于LV、爱马仕、82年拉菲之类的东西,因此古树茶不贵,那才真的见鬼了!
 
  而且你要知道,市场上有太多假冒伪劣的所谓古树茶了,这种劣币驱逐良币的行为最终导致的就是市面上真的古树茶越来越少,毕竟真的价钱和假的一样,谁还傻乎乎的拿真的出来卖,不要讲什么情怀,良心,亲身经历一家以古树茶标榜的企业给经销商的代理价是65,零售价买800多,真的感觉以后不会再爱了。你要相信的是人性,深深扎根在人类基因中的贪婪,没有什么人不逐利,这才是贪婪之心恒久远,一颗永流传,在没有确定的信息知晓眼前的茶是古树茶时,宁愿认为它是假的,这是一种自我保护。
  那么接下来的问题就是,如果撇开这些假冒伪劣,换句话说,如果建立一套行之有效的行业准入标准和原产地保护追溯制度,杜绝掺杂,掺假,驱逐劣币,净化市场的话,可以预见将大大减少流通中的古树茶,而短期内古树茶是不可复制的,这会极大加剧供需矛盾,致使古树茶价格不断攀升。
 
  现在正是这个市场还没有被净化的时候,不管真假古树茶都在流通,这时候古树茶价格尚且如此之高,更不用说以后了!
  当然这并不意味着古树茶价格越来越贵,它始终要达到价格瓶颈,供需最终实现平衡,价格逐步高企的时候也会激发商人茶农去培育更多的古树茶,甚至还会导致古树茶价格下降,但这需要时间,绝不是一朝一夕之功!
责编: 水方子
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