普洱茶市场上茶商做茶的目的是什么?


  喝茶很高雅,但做茶却很俗,因为要靠茶活着,茶不能养活茶商,把茶卖了换成钱却可以。茶客喝茶离不开茶的品质,茶商做茶离不开茶的市场。做不出好茶,茶客不买账,茶商就会饿死。品质成为连接茶客与茶商的桥梁,两者看似目标一致,细究起来却有不少区别。
 
  茶商做茶不谈钱,因为谈钱就俗了。茶客买茶关心最多的则是茶要卖多少钱。茶商“犹抱琵琶半遮面”,茶客“千呼万唤始出来”。
 
  普洱茶市场之所以会出现这样的情况,主要是因为普洱茶本身可以讲述的故事越多。原产地有茶山、茶农的故事,加工企业有企业、茶商的故事,到了市场当中又会有老茶的故事。许多故事连在一起就组成了一款又一款有特点的普洱茶。同样是老班章,100个品牌做的老班章各不相同。每个企业都有自己对“霸气”的理解,每个企业也都有自己独特的见解,曾经有一段时间我都认为老班章毛茶或许仅仅是个初级原料,不同的企业都有自己独门工艺能使老班章变得不同。在仔细观察了许久,我发现每个企业都是先蒸后压,区别无非是石磨或是机器。
 
  拼配使得普洱茶变得多样化,但纯料多样化就让人搞不懂。中间的奥秘恐怕只有茶商自己心知肚明。反正故事多了,茶也会因为故事而变得不同,故事能使人信服,人信服之后就会打听产品的价格,一番讨价还价之后就是真金白银的交易。不知大家有没有发现这样一个事实:如果故事讲的好,茶叶价格就能翻几番。反之再好的产品也难以卖出高价。
 
  不相信?那咱们就立即组装一个故事茶
 
  一款原料价格300元/公斤的布朗山乔木料做的普洱茶,出厂价大约在150元/片。如果产品说明为布朗山乔木,2017年春茶、其零售价格也就300元上下,但加上故事就截然不一样。
 
  产地:2010年的时候,来布朗山的人还不多,一位80多岁的哈尼族老婆婆来到勐海县城卖茶。在人群当中,老婆婆显得格外英朗。离老婆婆尚有一段距离,她竹筐中干茶的香气已经远远的飘了过来。这种香气令我不由得走到了她的小摊前,毛茶条索粗壮、绒毛细密、在当地朋友的翻译下,我才得知老婆婆家在布朗山上一个很偏僻的寨子,寨子周围有祖先种下的茶树,距今也不知道过了多少年了,只知道是在明代土司时期种下的。再仔细观察老婆婆带来的毛茶之后,我决定跟老婆婆一起去她的寨子看看,几个小时后,一座古老的寨子出现在我的眼前……古茶树散落在周围的原始森林中,从遍地的青苔不难发现,这里已经很久没人造访了,得天独厚的气候使得这里的古茶树郁郁葱葱,偏僻的地理位置使得这里的茶树躲过了疯狂的采摘,不是老班章更胜老班章……故事讲完,这茶价格翻番都会使茶客觉得便宜。
  倘若在加上制茶环节的故事,收藏的故事,这茶价格更会往上走。故事讲的好不好直接影响到茶叶的价格,在利益的驱使下,为何不讲故事?还有比这更方便的增值方式吗?
 
  茶客总觉得好茶不可能没有故事,有的好茶真还就没有故事。长在茶山上,茶山就是森林,需要什么故事吗?如果有故事,故事也只能是这里有茶树,仅此而已。至少在我看来,好喝的茶比有故事的茶靠谱,你觉得呢?为听几个故事多花很多钱,有点不值啊。
责编: 水方子
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