普洱茶投资分析:“纯料”本身就是伪概念

  喝茶就要喝纯料,古树茶流行起来之后,一些茶客开始追求“纯料”。这两年开始愈演愈烈,不知从何时开始,纯料竟然也有了标准。不得不说,有些人不是为了喝普洱茶而喝茶,仅仅是为了体现自己有钱,晒钱俗那就晒一些很难弄到的茶叶,于是便有了纯料的概念。
  纯料应该是小产区的一种体现,最小范围应该是某一片茶园。同一片茶园,向阳/向阴面的茶树所产出的毛茶口感不分轩轾。现在没有一个大师能够做到分辨出两棵挨得很近的茶树所产毛茶的区别,每年春茶下来的季节,很多做茶的达人都会上山。还真没人能做到以单棵茶树来分辨茶叶,鉴于此处,追求古树单株的行为有多么可笑。既然分辨不出,散料当单株卖又怎么可能拆的穿。
  茶客看重的是稀缺性,而茶商看中的则是利润。至于这样的产品是否合理,就没那么重要了。慢慢的市场越发展越畸形,尤其是2014年下半年普洱茶市场遇冷,很多茶企再度回到名山古树的轨道,加上市场的影响,现在都开始在产品包装上印有“古树纯料”,更过分的印上“古树单株”,一个根本不合理的产品变得合理,市场的隐患得有多大?
  喜欢某一个产区,某一片茶园,选中一棵茶树,压一片茶拿来做收藏,这属于玩票性质。就像茶王树的毛茶每公斤可以卖到几十万元一样,但要把少数人的玩票发展成为商品,这就有点匪夷所思。当市场上全都是古树纯料的时候,整个市场就沦为骗子市场。不是所有的茶客都喜欢玩“皇帝的新装”这样的把戏,到那个时候,茶商回的去么?不做古树纯料做古树拼配,还是完全放弃古树做台地?市场的信任是一点一滴累积起来的,建设容易破坏难。“古树纯料”本身就是一个伪概念,普洱茶本身追求滋味的多样化,来自一棵树的原料与这种追求是背道而驰的,哪怕茶商能够做到一棵树一棵树的收毛料,一饼茶一饼茶的去生产,那还是在开倒车。
  普洱茶市场的需求是什么?茶客希望自己能够品尝到每一个知名产区古树茶的味道,在品尝之后能够喝到滋味丰富的产品。属于玩票范畴的“古树纯料”就让他在小圈子里流行就好,“古树纯料”一旦进入市场,本身就是一个伪概念,市场是商品市场并不是玩票市场。
责编:水方子