品牌做小产区?纯属噱头

  红酒论酒庄,普洱看山头。普洱茶名山古寨说多不多,说少不少。有的山头可以拿来做产品,有的山头只能是发烧友的私房茶。这类山头就是人们常说的小产区,能够喝到小产区的茶是一件很幸福的事情,但要是在市场当中看到小产区的产品,九成九是骗局。
 
  打个比方,现在布朗山最出名的茶山莫过于老班章,易武最热的山头非薄荷塘莫属。但在产量上,一个天上一个地下。每年老班章的春茶能够几十吨的产量,而薄荷塘古树茶只有区区百十公斤。这么低的产量要能做出一定数量的产品简直是天方夜谭。

  或许有人会说,1年的产量做不出来,可以每年收一点,攒几年就够了。但实际情况是,像薄荷塘这样的产区每年春茶下来的时候,都有许多人等着。当价格出来以后,收茶的人每人都会收一些。具体到个人或是小团队,也就几公斤到十几公斤的量。虽有有不差钱的土豪会砸重金收茶,但很少有茶企会这么做。垄断就意味着价格要出的够高,价格高了成本也就上去了,没有哪个茶企会傻到将几百万的现金押到几件茶上面,要没土豪接手,那就真砸手里了。
  去薄荷塘收茶与去薄荷塘收很多茶是两个概念,前者是旅游观光为主,后者就是茶圈中的土豪发烧友。当一个小产区出名之后,土豪就会扎堆涌入。茶价也会被越炒越高,到这个时候就没有多少茶企会收茶了。拿老班章来说,除了跟茶农签订收购协议的陈升号,有哪家敢拍着胸脯说是按吨收购毛料的?老班章便宜的时候,茶企收的很多,甚至老班章的毛料都拿来做熟茶,比如大白菜班章系列的小B堆。等到老班章价格起飞,就连陈升号也开始出拼配产品,比如银班章、金班章。这还是有产量的名山,像薄荷塘这样一年几百公斤的产量,拼配都难以做出产品。市场当中竟然还能出现纯料,还有一定的产量,这水分有多大不用我多说。
  当一个山头每年毛茶的产量不超过1吨,市场上很难有相应的产品出现。对于这样的茶区,能喝到就是缘分,不用刻意去市场当中去寻找产品,否则只有吃亏上当的份。
 
责编:米渣
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