普洱茶投资分析:如何提高普洱茶的文化标识

  普洱茶若没文化若没底蕴,终究难登大雅之堂。但凡能够出现在拍卖会上的普洱茶,其文化底蕴往往非常深厚。或为清宫贡茶,或为民国老字号。
 
  老茶已成过去时,今天的普洱茶想要登堂入室,除了出众的产品品质。产品的文化底蕴必须深厚,茶企的形象必须饱满,这些都是普洱茶的软实力。
 
  一片普洱茶,从包装到产品本身是一个完整的整体。一片普洱茶想要有底蕴,必须要做好每一个细节。从2000年至今,普洱茶市场发展的飞快,但普洱茶文化产业一直停步不前。大家在埋头赚钱,茶山一旦出名就开始变味。去年国庆后,我去了趟云南。与天弘茶厂的董事长李朝仲先生一起前往布朗山转了一圈,也品尝到了纯料老班章的滋味。后来下山之后,又去李总厂里参观,李总的一些话让我印象非常深刻:"我从2000年左右开始做茶,2002年就开始上老班章收茶,是看着老班章的茶叶从10多元一公斤涨到几千元一公斤。近几年,哪一年的老班章贵,哪一年采摘起来就越疯狂。现在的老班章比起10年前,口感下降了一个档次。"
  李总说的老班章的问题并不是只存在于老班章村,但凡名山古寨或多或少都存在这样的问题。普洱茶文化底蕴有两个方面:一是产地,二是工艺。原料的好与坏直接关系到普洱茶品质。如果过度采摘的问题得不到解决,普洱茶的文化品位想有提升也很难。
 
  接下来是工艺,近两年"古法制茶"这四个字很热,古法代表了手工与传承,并不代表卫生不达标的小作坊就是古法。天弘茶厂在勐海地区算是规模比较大的茶企,在我去的时候,天弘茶厂正在进行新一轮的改造。厂房更现代化,生产环境更卫生。压制茶饼的石磨依在,但卫生条件已非小作坊能比。
 
  但凡茶企都想自己的产品能够成为艺术品,但需要所有茶人一起努力。茶农负责毛茶的质量,茶企负责产品的工艺。两者相辅相成,能够登堂入室的产品就会诞生。
责编: 水方子
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