【年度新闻】2016年熟茶市场新闻大盘点

  七十年代,熟茶的研制成功,标志着普洱茶由传统迈向现代普洱,同时熟茶的面世也是普洱茶历史的转折点和重要发展时期,在四十多年的不断演变和发展过程中,熟茶有起有落。自熟茶走热后,行业话题不断。那么,就来盘点一下2016年的熟茶新闻,看看这年发生了哪些变化?熟茶究竟有哪些重要新闻资讯是值得我们关注和思考的。
  1、精品熟茶产业发展的三大条件
  在普洱茶传统消费市场中熟茶以消耗量大、消费群体广占据优势,主要用于酒楼、茶楼、办公场所等。与之相比的普洱生茶在新茶阶段普遍存在入口苦涩度高、难以下咽等情况,不易被刚入门或刚接触普洱茶的朋友接受。本身被创造出来就是为了快速消费的熟茶,经过发酵使得茶性温和,具备了适宜立即品饮的口感特征。
 
  传统熟茶也常被用作基料,配合陈皮、菊花、玫瑰等制成花式熟普,多以独特的口感与功效深受年轻化群体和注重养生保健的群体喜爱,被制作成袋泡茶或单泡装的熟茶也颇受白领人士和户外人士的青睐,由此可见,不管以什么形态出现的熟茶,都有着广泛的消费基础。
  2、熟茶市场增长快速,会碰到天花板吗?
  2014年以来,随着生茶投资遇冷,熟茶的消费市场则不断升温,时至今日已经可以用火热来形容,消费时场不断扩大,众多茶企开始从“重生茶、轻熟茶”的思路中转变过来,推出品种丰富的熟茶产品。熟茶消费为什么会越来越火呢?
        http://www.puercn.com/puerchanews/news/103288.html
  3、当今普洱茶市场,投资熟茶是否可行?
  由于熟茶可以在很短的时间内制作完成,所以把熟茶作为投资对象的人要比投资生茶的人少很多。不过近几年来,不少茶客对老熟茶开始产生兴趣,也有不少专家学者开始研究熟茶的陈化。虽然目前尚缺乏统一的认识,不过有一点可以确定:熟茶也会经过时间的作用而变得更适合品饮。
  4、熟茶的未来市场,怎么破?
  近两年,随着柑普茶的爆发式增长,熟茶的健康价值也重新回归到业界关注的话题,更多主打健康诉求的熟茶产品被推上市场。但是产品上市后,并未出现热卖脱销的场景,甚至很多茶商发现自己的熟茶较难切入市场,甚至对自己的经营方向心生疑虑。
 
  随着消费者健康养生意识的觉醒,健康的熟茶必然是未来茶行业释放产能、打造产品的重要出口,茶企更需要的是方向指引和破局手段。在经济不景气的困难期,如何探索熟茶的未来市场,突破局限?不妨看看以下几个提议。
  5、普洱茶熟茶市场日益升温,新消费群体趋向白领、商务人士
  提到普洱茶,大多想到的是生茶。在过去的多年,生茶因收藏价值和投资价值等因素广受市场的追捧,熟茶的市场反应则较为平淡。不过,近两年普洱茶市场的消费正在发生变化,熟茶的价值日渐凸显,熟茶市场也开始升温。
        http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/110258.html
  6、普洱茶熟茶市场崛起  新消费群获更多关注
  提到普洱茶,茶界人士大多想到的是生茶。在过去的多年,生茶因收藏价值和投资价值等因素广受市场的追捧,熟茶的市场反应则较为平淡。不过,近两年普洱茶市场的消费正在发生变化,熟茶的价值日渐凸显,熟茶市场也开始升温。
  7、熟茶已热?还是将热未热?从3大升级痛点看机会
  其实相较于生茶跌宕起伏、老茶奇货可居的市场表现,熟茶历经40年的发展稍显不温不火。近两年熟茶市场在理性中逐渐升温,关于“熟茶热”的呼声越来越高,“熟茶热”现象更是备受行业期待,而熟茶市场将热未热的状态也让企业非常关注,那么当前熟茶将热未热的阶段究竟存在哪些痛点呢?以下将从消费、产品、品牌等方面,探寻熟茶将热未热的痛点,透视熟茶发展的现状及机会。
  8、精品普洱熟茶成市场新热潮,可遇不可求?
  七十年代,普洱熟茶面世,很多茶友认识普洱茶都是从熟茶开始的,大部份是从老茶头开始喜欢上普洱。2009年以后普洱茶在山头茶热浪下,普洱熟茶显得冷清寂寞,特别是高层次的熟茶更是难以遇到。
 
  熟茶经过人工渥堆发酵,从而使茶性变得更加温和、口感更加温顺、陈化时间大大缩短,只要短短两年即可获得较高的口感品质,也因此更容易被迅速品饮及消耗掉,从而加速了市场的流通性,创造更大的市场价值。
        http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/109378.html
  9、熟茶市场理性主导,消费正在不断升级
  随着普洱茶消费人群扩张、北方市场的崛起,以及收藏市场持续调整等重多因素,熟茶作为更易消耗的品类受到市场的欢迎和企业的重视,这其中精品级熟茶的发展尤为迅猛,成为市场发展的热点和增长所在。消费者在选购此类产品时有哪些共同特征呢?
  10、2016年南茶北销的消费市场,精品熟茶占主导地位
  如果说2015年是普洱茶行业从收藏市场到消费市场的过度,那么以“春茶发酵的熟茶”为代表性的精品熟茶就是2016年熟茶发展的基石,但熟茶消费的主战场并不在以珠三角为核心的南方市场,而在消费群体日益庞大的北方市场。
 
  曾经的北方市场以花茶、绿茶消费为主,后因“普洱茶发源地和销售集聚地”的南方市场已趋于饱和,呈现缓慢增长的趋势,相继提出普洱茶北上的战略思想。事实上,北方消费群体可分为懂茶的人喝生茶、不懂的人喝熟茶两大类,基于北方消费者的消费能力与口感特征,曾以易武茶为代表的生茶颇受北方茶客喜爱,但此类生茶消费者占据的市场比重并不大,因此北方消费市场仍以熟茶为主。
  11、熟茶会取代生茶成为市场主导吗?
  2016年可谓熟茶新纪年,各大普洱茶品牌都相继隆重推出自家的熟茶产品,市场也风起云涌,熟茶热度上升,风头一度盖过生茶,甚至有人发出熟茶会取代生茶成为普洱茶市场主导的呼声,然而果真会如此吗?
        http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/104159.html
  12、为什么说熟茶市场将会越来越热?
  在普洱茶传统消费市场中熟茶以消耗量大、消费群体广占据优势,主要用于酒楼、茶楼、办公场所等。与之相比的普洱生茶在新茶阶段普遍存在入口苦涩度高、难以下咽等情况,不易被刚入门或刚接触普洱茶的朋友接受。本身被创造出来就是为了快速消费的熟茶,经过发酵使得茶性温和,具备了适宜立即品饮的口感特征。
  13、浅谈熟茶对普洱茶市场发展的意义
  普洱茶市场想要有发展,走出国门肯定是必要的一步。中国是世界茶文化的发源地,普洱茶又是其他茶类的师祖。但中国茶叶离开世界舞台近200年,想要找回昔日的荣耀恐怕还得通过普洱茶尤其是熟茶来实现。
  14、熟茶2.0:从农产品到现代食品
  熟茶属于后发酵茶类,由于发酵机制复杂,其特殊的保健功能也需要深度开发,因此需要食品、微生物、医药等学科的深度参与,开展基础与应用科研,科技对熟茶的发展而言往往扮演了关键先生的作用。展望熟茶2.0时代,科技会推动其蝶变,由农产品升级为现代食品,让其隐藏的巨大潜力在大健康时代真正爆发,为人类的健康事业做出更大的贡献。
        http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/108741.html
  15、2016普洱茶熟茶为何这样“热”?
  虽然“熟茶时代”“熟茶归来”在业内已是共识,但还是有许多人依然持有“生茶就是比熟茶高贵、贵生不贵熟”的传统看法。一直强调“熟茶时代已经到来”,我们的底气究竟来自哪里?
 
  站在消费者的角度来说,喝茶更多的是追求即买即饮。因为普洱茶的核心价值是越陈越香,所以真正优质的生茶压制成饼后,只有经过一段时间的陈放,综合表现才能更好。虽然熟茶也具有“越陈越浓越香”的属性,但由于制作工艺的不同,经过渥堆发酵之后的普洱熟茶就已接近老茶品质,而这使得熟茶在新茶时期就具有较高的品饮价值。且相比生茶,熟茶茶性更为温和,适饮人群更广泛,所以与人们“喝生茶的人更多”的固有认识有所不同,市面上被大量消耗掉的其实是普洱熟茶。
       http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/104511.html
责编: 水方子
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