普洱熟茶涨价猛增的背后

  熟茶可谓从2015年到今天,在普洱茶行业赚足了人气,收获了利润,只不过实现的方式不一样罢了。而“熟茶热”早已成行业共识,那么它利润爆发点是迟早的事情。然而,正当人们为价格适中的熟茶需求量在不断增大时,一场来自业内整体调价、涨价的举动正在悄无声息的进行。
 
  据悉,近日多家茶企茶商对熟茶进行了调价和涨价,这一动作让很多电商措手不及,不为外界所知道,因此这平静过渡的变动让圈内人匪夷所思。对原有的销售系统进行了局部整改,并且对京东、天猫、淘宝(B店、小C店)、苏宁的商家实行严格的价格管控,这预示着,接近年关的普洱茶行业,熟茶在集体涨价。
  很多人猜测这是年终,商家为争取更多利润空间,故意实施了调价的手段。事实的真相究竟是不是如猜测的那样?下面就让我们来看看。
  破点一:与茶企茶商的整体运作有很大关系
 
  在生茶为主导逐渐向熟茶偏移的时候,商家在利益和利润方面会做出权衡,及时的调整产品生产线,你比如,原来是三个月生产线会生产两款生茶,一款熟茶,那么一年下来两者的比例是2:1,但是在熟茶走热之后,这样的情况会反过来,商家会着力打造熟茶,形成1:2的趋势,熟茶的占比就远远大于生茶。甚至有的茶厂,生产线较快的,可能一个月、一个半月就要出一款新品,而这些新品中,熟茶仍然是占大头。
 
  这样一来,大家都在调整自己的生产线,那么市场上不仅仅是熟茶开始多了,就连宣传推广的也多了,于是在新营销手段和传统模式的结合下,“熟茶热”自然而然的成为了常规,与此同时,年终扩大利润空间这只是所有产品营销中的一环,也是一种惯性销售策略,其主线还是在整个熟茶销售的体系上。
  破点二:市场的变动使商家亟待转变
 
  市场对产品的区分和选择性从来都是有理有据的,只不过人为的把一切不好归结于市场,从来不找自己的原因。自2014年以来,在大环境和普洱茶市场急转直下的境况之下,以生茶、古树茶为主导的普洱茶市场似乎举步为艰,此时熟茶的逐步走热为行业带动了几分热度。
 
  这不仅是市场的必然,也是普洱茶的必然,因为每个时期有每个时期的变动,市场又是有众多细小的个体组成,那么,在大品牌为影响力的前提下,小品牌的自身生存便成了问题。
 
  如果继续动生茶,那么生茶原料价可能居高不下,而且制作成本大,即便是上市成品也很难保证卖出去。既然大家都在转,自己独处撑也是无用的,只能跟着市场转,这样即便吃不到肉,喝汤还是没问题的。但前提的是,得具备做熟茶乃至是做出适应市场的好熟茶,不然,仍然是起不来的。
  破点三:与消费者的品饮方式的转变形成不同的契合点
 
  在追求过新,过快品饮的情况下,熟茶新品相对于当下的新兴消费者来说更容易接受,这不仅仅是来源于它口感方面的适合度,更在于它的功效无行中随着大众自身体质适应性,而变得异常需求。
 
  生茶在前几年在强调口感的同时,过分的夸大了它的收藏价值,使原本在三五年时间内就可喝完的,在储藏升值的需求欲下,不被消耗的普洱茶生茶,面临诸多窘境,于是后来的市场是饱和过度,没有形成良好的“生产与消耗“的关系。
 
  此外,生茶虽好,但是很多新茶却不是消费者的理想茶品,因为新生茶尤其是纯料的口感过于偏激,刺激性过强,青味非常重,就会导致这样一种情况的发生,“喜欢的非常喜欢,不喜欢的才喝第一口就否决掉”。这就很难形成大众的良好生态品饮系统,而是把原有的品饮群体分划得非常明显。在生茶为主导的时候,尚且无关紧要,但是在以熟茶为基础而制作成不同的产品(如柑普茶)走热时,这样的方法就很难切中消费者口感与潜意识中的认知,这就导致产品的无限堆放积压,很难形成生熟茶都走得好的良好局面。
责编: 水方子
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