易武之美 系列讲座「传统易武普洱生茶工艺解析」

易武之美 系列讲座「传统易武普洱生茶工艺解析」
  在普洱茶原产地云南西双版纳有着传奇的古六大茶山,清代《滇海虞衡志》云:“普茶名重天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼洒,周八百里,入山做茶者数十万人,茶客收买,运于各处。”其中曼洒即是普洱茶拥趸们心中的麦加——易武。
易武之美 系列讲座「传统易武普洱生茶工艺解析」
  众茶山从明代晚期开始崛起到清代的辉煌一直到民国的没落,为现世留下了众多的逸品古董号级茶。从留存下来的号级茶实物以及文字资料等信息,我们得以去窥探并以之复原那时先人的作品。
易武之美 系列讲座「传统易武普洱生茶工艺解析」
  普洱生茶制作流程:
 
  种植-採摘-萎凋-杀青-揉捻-摊晾-干燥-精选-压制-包装
易武之美 系列讲座「传统易武普洱生茶工艺解析」
  经过以上这一系列的制程才能呈现给您一片纯净、健康的普洱茶。看似简单的步骤中包含了太多的智慧结晶与对大山的敬畏、自然的遵从。
易武之美 系列讲座「传统易武普洱生茶工艺解析」
  普洱老号宋聘号根植易武,专办六大茶山古树普洱茶迄今已逾百年历史。卓越的品质成就了茶王宋聘的美誉,民国时期的宋聘制茶师张官寿更是为近代易武普洱茶复兴作出了伟大的贡献。
易武之美 系列讲座「传统易武普洱生茶工艺解析」
  伴随着一盏宋聘号百年复刻版生茶那触动心弦的茶汤,宋聘号主事施继泉于19日返杭后,继续在宋聘茶書院与杭州茶友共度一个美好的午后,并为您讲述他所热爱的易武,以及那片土地上的过往与现在。
 
  届时,宋聘茶書院将设席,邀诸位共品百年復刻生茶10年版/15年版。暖茶已备,如是敬谢君意。

  时间:2015年9月19日14:30-16:00
 
  类型:公益
 
  主讲人:施继泉
 
  咨询电话:0571-88000369
 

责编: yunhong
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