塑造“大自然仓”新高地,学者讲述“茶马史诗”传奇

  ——CCTV发展之旅《时代影响力一一茶马史诗》摄制组,2015年7月1日走进天下普洱茶国公司驻昆办事处专访普洱茶文化学者、天下普洱茶国公司董事长兼总经理包忠华:
塑造“大自然仓”新高地,学者讲述“茶马史诗”传奇
  “普洱茶最核心的价值在于健康和仓储陈化,作为普洱茶原产地的云南省在普洱茶生产、加工、仓储、销售的整个产业链中,缺乏普洱茶仓储这一关键环节。虽然云南省是普洱茶原料、加工地,但没有形成云南普洱茶原产地的仓储标准,也形不成相应的仓储规模,只能成为普洱茶原料的供应商、制造厂和搬运工,缺乏在普洱茶市场上应有的定价权和话语权。天下普洱茶国公司将打造一个‘大自然仓’全新概念,以弥补普洱市乃至云南省在茶产业链上的一个短板。普洱茶具有地域性、投资性、收藏性、升值性、持续性、消费性等,所以普洱茶可以成为一种投资理财产品(但不是所有的普洱茶都能成为理财产品),从而实现金隔化、证券化,只是少数茶叶品质有保证和企业品牌过硬的产品,借助国家批准的期货交易、现货交易等平台,设置相应的门坎、条件,进行规范交易。”
 
  把“茶马史诗”品牌打造成“健康普洱”理念的引领者。包忠华认为,要从五个方面入手,一是茶树自然生长环境的健康,作为茶树生长的环境,普洱拥有了良好的空气、雨水、土壤等没有被污染的健康自然环境;二是茶叶生产控制过程的健康,茶叶生产必须走传统工艺结合现代科技之路,从源头到仓储,要严格把控并确保茶叶在每个生产环节中不受污染;三是普洱茶文化推广的健康,十多年来普洱茶文化的兴起,但整个文化体系不健全,普洱茶文化要结合当地传统文化,要落地宣传,不能把普洱茶神化、贵族化,且要与时俱进,在传播健康的普洱茶文化的同时还需构建新的茶文化体系。四是市场发展的健康,经过2007年的市场风暴后,普洱茶走向了两个极端市场,名茶如冰岛、班章,特殊单株等概念价格过高,而整体普洱茶均价低于全国其它茶类,普洱茶市场的定价不仅要合理,还要形成行业内的价格体系;五是品饮文化的健康,茶是大健康饮品,要按自身的体质选择适合自己的茶品,要推广科学品饮普洱茶文化。”
 
  普洱茶作为是茶类中最具有历史底蕴和文化内涵的茶品。在产品上,包忠华指出,天下普洱茶国公司一方面传承了普洱市政府多年使用的“普洱人家”系列产品的同时,又全新推出了“藤条茶”“紫为上”等普洱茶产品,另一方面是创新性开发出的“普洱晒红”系列产品。“普洱晒红”产品是结合了传统红茶和普洱茶两者的优势,自上市以来在市场上的认可度极高,未来在北方、西北等市场上的前景较广阔。另外,在专题采访过程中包忠华指出,现在市场上的“中期茶”概念,与他原先提出的“陈普”概念相似,也就是人们说的半生不熟的普洱茶,贮存六七年到十五六年的普洱茶,茶多酚下降到28—20%的干仓“陈普”,未来几年会成普洱茶消费市场的主流。
 
责编:yunhong
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