南京品鉴会—茶的魅力跨越年龄和国籍
当越来越多的年轻人走进咖啡厅消遣，当茶室中见到的面孔大都是中老年，你是不是觉得茶与年轻人绝缘了？巅峰之斗南京品鉴会告诉你，茶的魅力就像叶子与水的交融一般足以消解一切隔阂。品鉴会上，除了几位颇有阅历的公司老总、饮茶爱好者以外还有两位未成年人，一位是对汉文化充满着好奇和热爱的初中生，另一位则是来自异国他乡的美国小朋友，茶友之间差距颇大却因茶而相谈甚欢，其乐融融。品饮完14年的回天运斗和金斗之后，南京办负责人张总亲自为大家冲泡了本次品鉴会的主角巅峰之斗，前三泡滋味醇和，香气浓郁，苦味重但化的很快，舌根处感到涩度，茶气强劲。中段开始涩度趋于细腻，茶汤清冽鲜活。近尾水茶汤甜柔，香透入骨，协调地与茶味交融。
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南宁品鉴会——品茶就是品人生
这是一场带有情感的茶会，每个茶友都放下万物来品鉴.用心来感受这场茶会。品茶；用心喝茶喝好茶，是越喝越安静，没有茶的水依然是水，没有水的茶就不知是何物了。适量的茶碰到适合自己的水，茶水又碰到适合自己的人，这茶、水、人因缘而得以相逢，才使人生没有缺憾。
用心做人，做好本份，其实人与人之间，全靠一颗心，情与情之间，全凭一寸真。将心比心，要有心，以心换心，是交心。若相知莫相弃，若相惜莫相离。在与水接触的过程中，茶叶将其精华向水中渗透，而水也给予了自身所有的能量，两者的交织融合才成全了生命馥郁的清香。
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青岛品鉴会——琴茶草木本一心
品茶，需心与境齐，在如此嘈杂的生活中，觅一席雅地静心地喝杯好茶是却是可遇不可求。草木之间有一人谓之曰茶，人在草木间，得以氤氲、吸收天地精华，是茶真正的秘密。《茶录》说茶“其旨归于色香味，其道归于精燥洁”，好的茶会能让茶友真正享受生活，辅以琴声悠远，乃人生极乐。
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茶友赴会有感
我记不清哪一年开始喝茶，就像我记不清哪一年，学会的写“茶“字。
后来，我看到袁枚的「随园食单·茶酒单」写道：七碗生风，一杯忘世，非饮用六清不可。“一杯忘世“，正替许多于红尘俗世中奔忙之徒，道出了茶之魅力所在。
酒类侠，茶类隐。可几千年间，在许多人的身上，侠与隐的因子，是那么和谐地存在于一个躯体内，就如形影相随。若谈到“一杯忘世“之用，酒何尝不可？
王家卫版的「东邪西毒」里，年轻时的黄药师说：不久以前,我遇见一个人,她送我一坛酒,她说,那叫醉生梦死酒,喝了后,可以忘掉所有的事情。我很奇怪为什么会有这样的一坛酒,她说人最大的烦恼就是记性太好,如果可以忘掉所有事,那么每一天都会是一个新的开始,你说,那该有多开心。」你看，任他落英神剑掌还是弹指神通，即便身负绝学，若要翦除烦恼，一样要藉这杯中之物。
茶，怎么去喝，方得其味？
卢仝作煎茶七类，首提人品。谓「煎茶虽微清小雅，然要领其人与茶品相得，故其法每传于高流大隐、云霞泉石之辈、鱼虾麋鹿之俦。」茶为小道，要之要与品格相称。现代人于喧嚣都市中，本与山林日远，久不与田园相亲，工作中又少不了接触蝇营狗苟之徒，久处溷气之中，大违厚生之道，所以尤当感谢因缘际會，赐君一杯好茶之人。所以山西裴中丞曾对人感慨：“余昨日过随园，才吃一杯好茶。”从山西到杭州，这杯好茶得来得多不容易！
所幸的是，在一个不见茶树，只多茶棚的城市里，也已有机会得遇澜沧江畔古树名茶。斗记虽小，然推窗可闻涛涛巨浪，灯昏香直可聆七弦雅奏。欲悟与世浮沉，逍遥自得之乐，舍此其谁！
此间品饮的巅峰之斗，乃斗记古树拼配生茶的极品之作，茶汤入口刚健有力，柔美之劲儿又尽是淋漓，所谓刚柔相克相生，世间之万事万物本是一个矛盾，一款茶能化多为一，化杂为简，化对立为一体，好茶莫过于此！
