黎明茶厂乔木圆茶再现布朗古韵

黎明茶厂乔木圆茶
  中国普洱茶网讯:黎明茶厂此次出品的乔木圆茶选用原料均是布朗山海拔1500米以上,树龄在百年以上的大乔木,其中有班章、老曼峨、曼新龙等著名产茶村寨的优质春茶。然后通过有几十年经验的制茶大师拼配而成。
 
  布朗山,位于云南省西双版纳州勐海县南部,靠近中缅边境,是世界公认最早的茶叶原产地。在这片山林之间,布朗山民度过了千年岁月。他们食百草、尝百味,将无数大自然的馈赠收入自己的杯盏之中。天地灵气,满山奇珍化成强健体魄的养分,其中茶叶便是被布朗山民最早驯化、种植和享用的。品味乔木圆茶不仅仅是茶汤层次丰富的口感,更多的是感受传承了千年古韵的茶文化和数百年树龄所蕴含的自然之道,在舌尖与腔喉婉转的刺激与甘润之中,让品饮者在一饱口欲的同时更能理解布朗山上少数民族留守千年的怡情。
 
  茶出布朗千年古韵
 
  布朗山上,德昂族的传世古歌《达古达愣格莱标》中,人们唱道:“天地混沌未开,大地一片荒漠。天上有一棵茶树,愿意到地上生长。大风吹下一百零二片茶叶,一百零二片茶在大风中变化,单数叶变成五十一个精悍小伙,双数化为二十五对半美丽姑娘……”同样的传说,也出现在布朗人的神话中:布朗人世代相传,自己民族的始祖名叫叭岩冷,叭岩冷在临终前对子孙们留下遗言:“我留牛马给你们,怕它们遇到灾难就死掉;我留金银财宝给你们,怕它们不够你们用;我留茶叶给你们,子子孙孙用不尽”。于是,叭岩冷在众山之上撒播茶种,茶种纷纷入土生根发芽,茂盛繁衍,这才给后世留下了不竭的财富。
 
  德昂族之歌和布朗族神话,都把茶与祖先连在一起,足以说明他们种茶饮茶的历史无比久远。国内一些学者曾考证,布朗山种茶的历史,可以追溯到4000多年前。人类利用的第一片茶叶,就是当地居民的祖先摘下来的。
 
  论茶必然要谈到布朗茶,而论布朗山的茶,那必然要说老班章。布朗山是著名的普洱茶山,山中的村寨,大的有老班章、老曼峨、曼新龙等,其中的老班章寨因出产的普洱茶滋味浓强、霸气十足而被誉为“茶王”,老班章茶的身价也开始随着其名声的广泛传播而暴涨,对于了解或不了解普洱茶的人来说,“老班章”三个字均是如雷贯耳。而黎明八角亭出品的乔木圆茶,其中的一款配料就是选用了老班章的早春茶。
 
  百年乔木品味历史
 
  黎明茶厂此次出品的乔木圆茶选用原料均是布朗山海拔1500米以上,树龄在百年以上的大乔木,其中有班章、老曼峨、曼新龙等著名产茶村寨的优质春茶。然后通过有几十年经验的制茶大师拼配而成。
 
  “老班章”号称茶王,以其茶气而言,纯正的老班章茶是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是汤色鲜亮,叶底柔软、匀称,香气纯正浓厚、平稳,略带蜜香,挂杯凝久不散。茶汤入口,虽初感苦涩,但层次极为分明,苦味特质微苦但入口即化,只停留在口腔上腭,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘甜。整体滋味属于口齿留香而舌底生津,口感饱满,变幻丰富,喉中隐凉,兰香持久、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津的作用。
 
  布朗山区的茶均为云南大叶种栽培型野放茶,其特色是口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶的口感香气下沉,更强刺激性,但上颚表现不明显的特点。二者结合后,茶汤入口可以让香气充满整个口腔,再佐以拥有“普洱茶味精”之称的老曼峨茶,更加丰富了此茶的口感。
 
  品味乔木圆茶不仅仅是茶汤丰富的口感,更多的是感受传承了千年饮茶历史和数百年树龄所蕴含的自然之道。在舌尖与腔喉婉转的刺激与甘润之中,更能让品饮者在一饱口欲的同时理解布朗山上少数民族留守千年的怡情。
 
  感受生态享受健康
 
  喝普洱茶的益处有很多,茶叶中含有茶多酚、和多种维生素等成分,对于抗氧化、降血脂有不错的效果。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢等生理效应,对于软化血管也具有不错的效果。此外,茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成,对防癌、抗辐射有不错的作用。同时科学家通过对大量饮人群的研究表明,有饮茶习惯的人患癌症的概率相对较低。
 
  普洱茶茶还能降低人体的胆固醇与甘油三酯,达到减肥效果;同时通过调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果。茶叶中的茶多酚类、多糖类、氨基酸、果胶、维生素等活性成分,能够起到生津止渴的作用,同时适量科学的饮茶能够在胃的表层形成一层保护膜,起到护胃的作用。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。
 
  随着国民健康消费的意识不断提高,对饮食健康的要求也不断提高,而农残指标也成为消费者在日常饮食、品茶当中最为在意的指标。布朗山生态环境一流,其大树茶无法施化肥,也不需打农药,是标准的绿色健康生态茶,因此,品味乔木圆饼的过程,也是感受生态,享受健康的过程。
责编: 深水鱼
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