观茶楼的“秘境土红茶” 古树红茶

  观茶楼秘境土红茶的尊贵就在于源于自然,取于自然,让秘境古树茶能原滋味呈现,让古老的自然制茶法得以保留,让爱茶、懂茶、品茶、惜茶、论茶、藏茶之人,品于自然,回味于悠然,古茶树有限,秘境古茶树土红茶更加珍稀,尊贵而独成一品。

  云南,素以其美丽、丰饶、神奇而著称于世,一向被外界称为“秘境”,吸引着世界各地的游客。闻名于世的金沙江、怒江、澜沧江几乎并排地经这里流向远方,险峰峡谷纵横交错。而云南除了美景,其茶叶也值得一尝。首届云南民间斗茶大会上,观茶楼的“秘境土红茶”就荣获了红茶组“茶后”称号。

  秘境土红茶汤色微红,香味自然纯正。据茶客介绍,喝上一小口,便感觉到舌尖上的一抹微甜,香气浓淡适宜,回甘之快,让人唇齿留香,瞬间让人神清气爽。

  据了解,观茶楼“秘境土红茶”是用明前早春茶为原料制成,其所采茶树,生长于中国云南秘境古茶树群落。那里常年云雾缭绕,日照充足,海拔高度1500-1700米左右,属亚热带高原气候的原始自然生态秘境区,无任何污染。这里属于原生态自然植被,有着抗逆性最强的世界第一野生古茶树群落,其生长过程中没有任何人为痕迹。头春芽孢一出来就自然对角裂开,芽孢难成形,这正是它的可贵之处。其制作过程也有云南民间最古老的传统做茶法——土制红茶。保证了茶的香味完全处于自然,同时也保留了云南古树普洱茶的清润与回甘。这是其它红茶所不具备的。同样,这样的土制法,更利于此茶的长期保存,其口感会更独特。
来源:城市导报

责编: isundust
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