大益茶业始终坚持为你,为中国,缔造大益品质好茶!

1943年,第一任厂长范和钧(右)在撤离前和驻滇抗日将领留影
  1943年,第一任厂长范和钧(右)在撤离前和驻滇抗日将领留影。碑文为:云南中茶公司佛海厂成立三周年纪念。

  2010年广州亚运会,大益茶作为唯一指定用茶签约仪式

  西湖龙井资讯平台9月19日讯:今天的大益,是业界赫赫有名的经典品牌,以“大益牌”普洱茶为代表的众多产品,均获国家多个荣誉奖项,并作为中国“国茶”形象,远销日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和港台地区,并日益深入人心。多年来,大益遵循“一心只为做好茶”的理念,不仅做茶,而且爱茶,爱中国的茶文化,并用实际行动去传播这种理念。从企业的改制、基础建设、到研发创新等一系列的发展,都始终坚持以品质为基础、品牌为先导、渠道为依托,为消费者提供高品质的茶产品及茶服务,被无数爱茶人士所喜爱。回顾过去,大益,几多艰辛,几分豪情!大益的发展历程,堪称业界传奇。

  悠远发展历程奠定茶行业标杆地位

  1938年,北宋诗人范仲淹第27代孙、毕业于法国巴黎大学范和钧与毕业于清华大学张石城,受当时中央政府委托,前往大叶种茶原产地佛海设厂,旨在生产优质茶叶换取外汇及物资,支援抗战,两人携家眷及全国招募的茶叶技工90余人,自昆明、玉溪雇马帮,取道峨山、元江、墨江、思茅、车里等地,长途跋涉月余抵达佛海(今勐海)。开荒拓园,建屋布产,从上海等地引进建厂设备,经海路再经陆路,运抵佛海,1940年,佛海实验茶厂(后更名勐海茶厂)正式建成投产,从而揭开了云南机械化制茶的新篇章。

  在第一任厂长范和钧的组织与推动下,佛海茶厂生产经营自开始阶段就取得极大成果。通过全面整合佛海当地大小茶庄,生产及合作生产红茶、绿茶、俏销圆茶和藏销紧茶,实施统一外销的有力政策,销售局面快速打开。未几,上海、香港、仰光、加尔各答等多家经销处成功开设。与此同时,一个当时国内领先的机械化茶厂也已初具规模。但到1942年,随太平洋战争的烽火蔓延,为保全人员及设备安全,佛厂全员被电令撤离,范和钧等热血茶人振兴国茶的理想未竟而折。

  直至1952年,新中国委派专家调研小组,前往佛海开展复厂重建工作,委任唐庆阳出任厂长,其间企业最终定名为“勐海茶厂”,并沿用至今。在唐庆阳带领下,茶厂规模进一步扩大,成为建国初期国营茶厂的翘楚。

  如果说此前的佛海茶厂开启了中国现代普洱产业的精彩序幕,那么新勐海茶厂则在此后阶段,继续扮演着产业发展引领者与推动者的角色,并一举奠定了自身龙头企业及行业制作技术标杆的地位。

  独特的工艺价值造就大益别具的“勐海味”

  2004年,勐海茶厂经过改制后焕发生机,大益经过坚持不懈的发展和众多茶人不懈的努力,最终成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者所推崇。2008年,“大益茶制作技艺”入选国家非物质文化遗产,“大益茶制作技艺”内涵丰富,最为核心的包括两方面:拼配技艺和人工生物发酵陈化技艺。

  “拼配”即用不同产地同一等级、同一产地不同级别或者是不同年份的茶青按照配方进行混合加工,这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡,从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准,保证产品质量稳定性和一致性,而且能生产出更具风格特点的产品。这也是大益茶之所以能成为经典和品牌的重要因素之一。

  在1973年,勐海茶厂技术人员成熟掌握了普洱茶人工生物发酵陈化技术,并率先在业内成功应用。勐海茶厂熟茶制作工艺,也始终成为普洱茶行业顶级水准的代表。独特的工艺技术,加上勐海地区特别适合普洱茶发酵的温度、湿度等地理条件以及勐海茶厂独特的水质和数十年来所形成的独特微生物小区系,造就了大益茶的独特口感,形成了深受业界和消费者推崇的“勐海味”。

  品味大益的发展历程,就像在品读一个人生。手持一杯香茗,淡淡回首一段历史成长的往事。那经过岁月的沉淀,而愈自散发出浓郁的茶香。大益苦涩而又甘甜的茶味,犹如人生的浮沉、得失和起伏,也品淡人世的酸甜与苦辣!大益天下,几十年来与你真诚相伴!大益茗香,始终坚持:为你,为中国,缔造大益品质好茶!
 

责编: isundust
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