在“广州论茶”比赛规则解读以及40款茶品的一一详解之后，相信广大茶友以及比赛选手对本次比赛已经有了一个宏观的了解了。在此，特针对复赛的比赛流程特点，进一步分析和解读参赛技巧。希望能有效帮助选手迅速进入比赛状态，掌握一定的比赛诀窍。需要说明的是，以下内容属于日常经验的归纳与提炼，非绝对标准，仅供各位茶人茶友及选手参考！
根据复赛比赛规则：每轮淘汰赛均为三生三熟同时品饮，可通过“看干茶”、“品茶汤”、“看叶底”来判断茶品唛号。那么选手的关键就集中在如何品鉴这三生三熟了。在此，提出比赛的“筛选法”，即主要通过“看干茶”与“品茶汤”来分类、筛选与排除，最终推算出唛号。（以下赛事茶品年份已省略未写出，详细请参考复赛茶品范围）
一、首先，分析三款生茶的辨认及推测技巧，请看以下解析：
第一步：看干茶
（1）较嫩（特征：多银毫或白毫者）
可能是：勐海之春、大益甲级沱茶、7532、巴达有机、春尖沱、女儿贡
（2）间于嫩者和粗老者（特征：中壮茶青为主）
可能是：普知味、7532、勐宋沱、7542、8542、7742、五子登科、大益之恋
（3）粗老者（特征：多茶梗及粗老叶）
可能是：8582
（4）陈茶叶片（特征：叶片更为肥壮粗大，墨绿色深泛黝黑）
可能是：黄金岁月、易武正山、五子登科、布朗青饼、辛亥百年
第二步：品茶汤
（1）汤色黄亮：
勐海之春、普知味、7532、勐宋沱、7542、8542、五子登科
（1.1）滋味较为清淡：
普知味（滋味鲜爽，香气清纯）、勐海之春（带浓郁花果香）、勐宋沱（带独特韵味）
（1.2）滋味较为适中：
7532（纯、爽、厚）、7542（带淡淡木香）、五子登科（带新茶苦涩感）
（2）汤色呈黄绿色、滋味苦涩味重：
可能是：巴达有机、春尖沱、女儿贡
（2.1）苦涩味最重，汤色最为黄亮者：巴达有机
（2.2）香气较为清爽者：春尖沱
（3）汤色金黄透亮、陈香馥郁、滋味醇厚：
可能是：7742、8542、黄金岁月、易武正山、布朗青饼、大益之恋、辛亥百年
（3.1）滋味鲜爽带苦涩：大益之恋
（3.2）滋味厚重：7742、8542、黄金岁月
（3.3）滋味较为浓强：布朗青饼
（3.4）滋味平厚，汤感柔和：易武正山
（3.5）滋味较为细腻：辛亥百年
看干茶+品茶汤综合推测茶品唛号，并检查叶底予以确认及肯定！
二、分析三个熟茶的辨认及推测技巧，请看以下解析：
第一步：看干茶
（1）较嫩（特征：多金毫者）
可能是：0532、五子登科、龙柱、宫廷普饼、金针白莲、大益之恋
（2）间于嫩者和粗老者（特征：中壮茶青为主）
可能是：味最酽、普知味、7262、7452、7552、7572、V93、高山韵象、大益之恋、勐海之星、辛亥百年
（3）粗老者（特征：多茶梗及粗老叶）
可能是：7592、8592、
（4）其他形态（特征：干茶形态特征显著）
呈紧实块状：老茶头
呈散状形态：醇香四季
第二步：品茶汤
（1）枣香显著：五子登科
（2）香高味醇：
龙柱、V93。龙柱口感更为细腻醇厚。
（3）滋味较为清淡：
可能是：普知味
（4）滋味综合较为平和适中：
可能是：7572
（5）滋味带独特荷香莲韵，微苦后甘：金针白莲
（6）滋味略带苦涩，口感活性十足：高山韵象
（7）汤色深红且剔透，滋味较为甜醇：
7592、8592。7592陈香更显著，更甜醇。
（8）滋味较为厚重：
可能是：宫廷普饼、味最酽、7262、7552、勐海之星、辛亥百年。宫廷普洱汤色色调更深、茶汤较为浑浊；7262综合口感较为醇厚；7552香气馥郁，口感顺滑；勐海之星滋味最为厚重，具有霸气；辛亥百年综合口感上佳。
（9）特征较不明显：
7452、0532、大益之恋。7452陈香显著，略带木香；0532陈香高纯，滋味润滑；大益之恋滋味饱满带有粘稠感。
看干茶+品茶汤综合推测茶品唛号，并检查叶底予以确认及肯定！
在生熟各20款中，均有很难辨认的唛号，上述提出的一些技巧需要建立在能正确辨别口感特色之上，而不是死记硬背便可轻松应战的。因此，更需要选手们平日的用心品鉴与味觉积累！选手们在平日的训练中，也可根据三生三熟的流程来进行练习及经验的积累！
大益嘉年华 广州论茶组委会
大益茶道院
2012年9月19日
