芒嘎拉古茶第十五期茶山游学圆满收官

  芒嘎拉古茶第十五期茶山游学圆满收官|名师引领,品鉴识茶,漫享云端勐海!
芒嘎拉古茶第十五期茶山游学圆满收官
  9月8日—12日,芒嘎拉古茶第十五期茶山深度游学班在云南省勐海县勐海芒嘎拉茶厂内圆满落幕。
 
  此次茶山深度游学为期五天,来自北京的茶叶及茶文化爱好者是本次茶山游学的学员,他们能歌善舞、热爱茶文化,本次活动也在欢乐的氛围中圆满结束!
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  午餐时间,游学班学员表演
 
  芒嘎拉古茶董事长、制茶工程师班汉锋先生,芒嘎拉古茶销售总监、国家高级评茶师张梅女士带队,带大家亲自到茶山、茶园中去,学习古茶树及古茶园管理知识,体验采茶、制茶、茶叶包装等制茶工艺。
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  短短五天的时间里,一路的美食美景,欢歌笑语,让本次茶山游学既深刻又有趣!
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  01茶山行,行走云端勐海
 
  花海云南,云端勐海。9月,位于祖国西南边陲的勐海,多雨、雾气氤氲,这正是这里一年中最绿意盎然、玉带缥缈的时节。
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  古茶园中,空气清新,茶树上茶叶青青,绿苔掩映。虽然连日来的降雨让前往茶山的道路十分坎坷,但学员们热情不减,每一天都以饱满的精神上山学习、体验。
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  道路湿滑,为保证学员们的安全
 
  董事长用锄头为学员们开路
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  踩着泥泞,冒雨穿行于云雾缭绕的茶园小径上,带队老师们对茶树品种、树龄、生长环境、种植历史、茶园管理以及采茶注意事项等知识进行细心讲解,使得学员们对古茶园、古茶树有了全面、深刻的认知及理解。
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  02亲身参与,体验制茶之趣
 
  一片茶树上的鲜叶,如果未经工艺的锤炼,很难让人发现它的魅力所在。正是经过一系列的制茶工艺,才成为我们手中这一杯香醇的茶汤。
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  茶园中的茶席,品鉴贺开
 
  古茶树树形壮大,需人工采摘;一杯灵动的茶汤,需用柴火手工杀青;揉捻,需人力成形,焕发茶叶香气与滋味......此后,蒸压定型、包饼扎筒,每一道工序,都需要制茶人亲力亲为!
 
  一一体验这一系列制茶工艺对于茶山深度游学也是必不可少的环节,也能体验制茶之趣。
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  03品鉴课堂,交流学习
 
  在茶园中实地考察、学习,在初制所、茶厂中体验制茶之趣,当然也少不了学员们相互学习交流的环节。
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  本次深度茶山游学,特设品鉴课堂,以“双杯找对”等茶叶品鉴学习形式,教授学员们品茶、鉴茶、习茶的方法,提升学员们对不同产区、不同特性茶叶的鉴别能力。
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  茶山游学,行于云端,课堂在茶园、在初制所、在工厂,这是一场体验式的游学,身心共同感受!这也是出发的意义,因为心中的热爱,因为茶乡在那里,云海美景在那里!
 
  如果你也有着同样的热爱与向往,花海云南,云端勐海,欢迎您的到来!
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责编:木坤小宝
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