大雪山古树春茶 一封来自大雪山春天的邀请函

大雪山古树春茶 一封来自大雪山春天的邀请函
  致启者
 
  当您打开这饼茶时,
 
  您就打开了大雪山的春天。
  图:勐库大雪山
 
  海拔2200-2750米的山腰上,
 
  年均温度低于11℃,
 
  降雨2000毫米左右,
 
  这里的自然条件正好是茶树生长的天堂。
 
  人迹罕至的原始森林中,
 
  分布着目前已发现的海拔最高、
 
  密度最大的野生古茶树群落。
  通往大雪山的路向来难行,
 
  我们却想用一杯茶将您带至这南方乔木的家乡。
 
  于是,便有了这一款
 
  大雪山古树春茶。
  生普经萎凋、杀青、揉捻,
 
  最后经日晒而干。
 
  阳光正是普洱得以诞生、育化、成熟之关键。
  图:凤宁号大雪山初制所
 
  相较于烘、炒等高温干燥方式
 
  阳光的低温慢晒最大程度上保留住了茶叶的呼吸。
 
  茶叶与阳光相互交融,
 
  甚至能从干茶中嚼出一口活生生的阳光味。
 
  随着时光的变换,
 
  茶叶也还在继续生长。
  这一款“天”作之茶本色纯粹,
 
  入口就仿佛喝得到大雪山自然的律动,
 
  以及森林中乔木古树的呼吸。
  图:大雪山古树春茶干茶
 
  盲品时的众人对她的第一印象是:
 
  鲜、甜、醇。
 
  得益于头春新芽原料的鲜爽,
 
  茶汤劲扬质厚,迅速回甘,
 
  气质沉雄而优雅,
 
  舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。
 
  新茶也这么好喝。
  需要提出的是,
 
  生普茶性奔放,
 
  茶内咖啡碱和多酚类物质含量较高,
 
  切忌空腹饮用。
 
  另外,
 
  茶虽好,也不要贪杯哦。
责编: 红豆
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