老爷说不将就:做一饼不将就的普洱好茶

  近年,普洱茶市场乱象丛生,混乱的茶料、粗糙的工艺、虚高的价格让整个普洱茶市场的发展变得不可持续。古人云,禅茶本一味。诞生于云南西双版纳的老爷说不将就茶,精心制作地道普洱,只为一口好茶。
 
  高品质基地:最好的山头、最好的茶树
 
  红酒论酒庄,普洱论山头。云南凭借优越的地理环境和得天独厚的气候成为了普洱茶的发源地,同时也是世界茶树原生地。一座好山、一棵好树是一口好茶的必要条件。
 
  为了让人们喝到一口纯真、纯正的普洱茶,老爷说不将就在云南开辟建设了老班章、易武等18座西双版纳古茶基地,冰岛、昔归等6座临沧古茶基地,以及4座百年普洱古树茶基地,为了避免外界打扰,老爷说不将就还寻遍深山老林,建设了若干座古茶神秘产区。
老爷说不将就:做一饼不将就的普洱好茶
  老爷说不将就普洱古树茶基地,无论是纬度、海拔、土壤质量还是生态环境、日照条件都是绝佳,画骨易武、对味烈酽等茶品,茶汤有山野古树之香,有回甘缠绕之韵,彰显了对高品质生活的诚挚追求。
 
  高标准工艺:顶尖的师傅、顶尖的味道
 
  有了一枚好茶叶,还需要精湛的工艺才能充分将普洱茶茶汤的香气、茶汤的粘稠感、漂亮的条索和叶底展现出来。
 
  为获取好味道,在雾气尚未散去的清晨,茶农们已经从寨子出发,攀爬一小时到达茶园进行人工采摘。人工采摘也有讲究,老爷说不将就将不同年份、不同茶园、不同质地的茶树实行分类采摘,保证普洱茶“血统纯正”。
老爷说不将就:做一饼不将就的普洱好茶
  而老爷说不将就的冰岛老寨、老班章等高端系列实行“一树一摘、一枝一摘、一人一摘”,单棵制作,产量极低,只为更好呈现普洱茶至高水准。途路遥远,采茶归来已是傍晚,接过一筐筐茶叶后,27位顶尖制茶师,100余位签约制茶高手立即进入工位,在夜色下对茶叶进行6个小时的杀青揉捻,最后把茶菁均匀放到竹篾上等待晒干,这才完成了制茶的初制。8年来,老爷说不将就制茶团队在吸取借鉴古法工艺的基础上,不断累积制茶经验,制作出的普洱口感堪称完美。老爷说不将就的主打产品【班章味·烈酽】,将13座古茶山进行黄金配比,经过超万次的试喝才研制成功,苦甜交融的丰富口感,赛过花蕊的蜜香滋味,苦后回甘的享受,可称之为茶之上品。【冰岛老寨】则以馥郁的冰糖花香,近似冰糖般甜润细腻的茶汤取胜,茶汤落肚,香滑如丝的冰糖甜韵以及生津如瀑的味觉体验,让喝到冰岛茶的茶客久久难忘。
老爷说不将就:做一饼不将就的普洱好茶
  一碗普洱,汇聚着云南各个山头独有的万般气韵,一股茶香,诉说着老爷说不将就对精湛技艺和普洱好茶的执着坚守。老爷说不将就普洱茶,现已在京东和淘宝官方旗舰店开启春茶预售,饱满绵厚的汤汁,气韵独到的茶劲,古今交融的味道,极具诚意的价格,只待与智慧的你共同品尝。
老爷说不将就:做一饼不将就的普洱好茶
责编: 张二亮
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