金秋九月
又是一年教师节
时间匆忙而过
追忆往昔，回首当下
你是否还记得
曾耐心教导过你的老师们呢
正是他们的循循善诱和亲切关怀
才成就了今天的我们
我们的人生才有一次次的凯旋！
三尺讲台论天下，一支粉笔写春秋。教师的工作犹如一盏茶，平淡是其本色，苦涩是其历程，清香甘甜则是回赠！
今天是9月10日，第34个教师节，各科老师讲的这些茶知识你都还记得吗？
TEACHERS'DAY
语文篇
先来猜个谜语吧：
言对青山青又青，
二人地上讲分明。
三人骑牛牛无角，
草木之中有一人。
谜底是？
“荼”字首见于《六经》，西周初期著作《诗经》的《豳风七月篇》说：“采荼薪樗，食我农夫”，初次表示茶的含义。《尔雅》说：“槚，苦荼也”；《广雅》说：“荆巴间炙粳苦荼之叶，加入菽、姜、橘子等为茗而饮之。”茶的含义明确了。
《神农本草》说：“神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，得荼而解之”。茶的含义和用途完全明白了。
“茶”字从“荼”中简化，始发于汉代。古汉印中，有些“荼”字已少了一笔，产生“茶”字之形。西汉时，“茶”读音确立。
数学篇
茶寿，108岁的雅称。
因“茶”字的草字头即双“十”，相加即“20”，中间为“八”；底部的“木”即“十”和八”，相加即“18”。中底部连在一起构成“八十八”，再加上字头的“二十”，一共是“108”，故名茶寿。
历史篇
茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，成熟于明，繁荣于清，衰于民国，复兴至今。茶，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料之一。
政治篇
茶马古道是一条政治、经济纽带。
茶马古道带动了藏区社会经济的发展。沿着这条道路、伴随茶马贸易，不仅内地大量的工农业产品被传入藏区，丰富了藏区的物资生活，而且内地的先进工艺、科技和能工巧匠也由此进入藏区，推动了藏区经济的发展，促进了西藏与祖国的统一和藏汉人民唇齿相依、不可分离的亲密关系。
地理篇
根据国家标准定义，普洱茶是指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
根据地域位置，我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。
生物篇
茶树呼吸作用就是把树体内有机物质经过复杂的氧化分解，变为简单化合物的一种化学反应，也就是生活细胞中释放能量、有机物质氧化的过程。
茶树的大部分呼吸是有氧呼吸，在此过程中，糖分完全变成二氧化碳和水，并且释放能量，其总反应可用下式表示：
C6H12O6+602→6C02+6H20+能量
物理篇
茶叶的比热为1.59—1.66千焦耳/公斤·开，加工1公斤干茶所需的热量理论值为1750大卡。
化学篇
茶叶的化学成分不仅决定着茶叶的口感质量，而且与茶的某些药效有着密切的关系。茶树鲜叶中存在着茶多酚、咖啡碱、芳香油、水分等，这些成分会随着茶树品种和生长的环境而发生明显的变化规律。
而茶多酚、咖啡碱、芳香油对茶叶的质量和药效关系最为密切。茶叶中的香气主要取决于茶叶中芳香油的含量，儿茶素的含量决定了茶汤的滋味，蛋白质的分解物氨基酸的存在，又使茶汤滋味鲜爽，尤其是氨基酸随茶汤的滋味影响较为明显。
而“茶”作为传统饮料，也经常被作为茶礼赠友赠师长。
茶既能润喉又能解渴，同时茶叶中丰富的内含物质作用不一，功效不同，对身体大有益处。
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茶多酚对防治心脏病、延缓衰老有着重要的作用；咖啡碱能够消除疲劳，使人精神倍爽，提高工作效率；维生素C以帮助保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗力等等。
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而老师总是与无私奉献、不求回报、淡泊名利这些词联系在一起，而茶作为一种淡雅之物，与老师的特征不谋而合。
每每课余时间，泡上一杯茶，偷得浮生半日闲，也是老师教学生活中的的一大乐趣！
如此看来，茶作为赠送师长的礼品确实十分合适。
TEACHERS'DAY
一杯好茶，茶香四溢沁人脾；
一个良师，句句教导受益多。
一杯茶，一份情，茶香，情更浓。
值此教师节之际，
让我们为人生路上的师者，
敬上一杯感恩茶，
道一句：老师，您辛苦了！
