对谈吴疆:普洱茶行业发展断代史|黑话110

  2005年马帮进京事件
 
  给普洱茶带来了什么改变?
 
  2008年古树茶概念为何提出?
 
  小黑对谈吴疆
 
  普洱茶行业发展断代史
 
  了解普洱茶发展的前世今生
 
对谈吴疆:普洱茶行业发展断代史  
  吴疆
 
  作家,茶文化学者
 
  2008年写作震动普洱茶界的《普洱茶营销》一书。
 
  著名营销学家,云南省政府特邀专家。
 
  其行文特点在于用独立、新颖的视角观察普洱。
 
  普洱茶行业发展断代史
对谈吴疆:普洱茶行业发展断代史
  普洱茶的发展,可以把它用几个重要的时间段进行梳理。不同的时间段,有不同的事件发生影响了普洱茶行业的发展。
 
  2000年普洱茶登录内地
 
  1949年之前,云南人都是喝普洱茶的,1949年之后,因为计划经济,物资短缺,内地普遍缺粮少油,普洱茶作为刮油的茶品,在内地没有市场。
 
  这个时间段的普洱茶主要是外销和边销,外销主要是香港,再由香港销到南洋新加坡等地,台湾也是一个主要的市场。
对谈吴疆:普洱茶行业发展断代史
  内地市场主要是边销,直到改革开放之后,从流行绿茶到流行半发酵茶,比如铁观音,半发酵茶整整流行了20年之后,普洱茶登场。
 
  到2000年,经济发展,全民收入水平提高,普洱茶才从香港等地重新回归内地市场。
 
  2003年茶类大发展
 
  到2003年,全中国的茶类都得到了大的发展,2005年马帮进京,这个是云南省茶业协会和当时的思茅市政府联合发起的活动,因为这个活动,普洱茶的浪潮席卷了全中国。
对谈吴疆:普洱茶行业发展断代史
  也是在马帮进京的2005年下半年,云南人才开始了解普洱茶。要知道,在2005年上半年,我们去云南的各大茶馆,大家喝的还是蒸酶茶,那个时候还没普洱茶的概念。
 
  2005年下半年的普洱茶爆发,是在产地昆明,那时候昆明是一个很小的城市,昆明的有钱人都会买茶,把资金投进普洱茶里。
 
  2007年的崩盘
 
  2007年,普洱茶不堪产业集中式的涌入,消费者的基数不能承受,导致崩盘。
对谈吴疆:普洱茶行业发展断代史
  2008年古树茶概念发力
 
  2008年,古树茶概念发力,之前的野生茶、荒野茶、大树茶等等概念统一到了古树茶的名下。
对谈吴疆:普洱茶行业发展断代史
  从产业的角度来说,需要一个新的概念替换“普洱茶”,从产品的质量而言,中小企业可以用“古树茶”三个字区别大品牌,同时让茶品质量得到提升。
 
  2015-2016年,市场发生巨变
 
  市场盈利模式发生巨大转变,批发市场、实体店受到巨大的冲击,市场在艰难中徘徊,老品牌借助系统之力重回主流,七彩云南、大益、下关等就是如此。
对谈吴疆:普洱茶行业发展断代史
  而一个行业的发展趋势,从来不是判断某个企业的依据,在这个过程中,依然有发展良好逆势而上的新品牌。
 
  回看过去十多年普洱茶的发展,忆古思今,也为我们如今的发展提供了很多思考。
 
责编:张二亮
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