润元昌小青柑人见人爱:这是一封来自浙江金华的告白情书

  润元昌2017年的小青柑正陆续到来,不少朋友也已经喝到了最早的头采小青柑,此前我们也收到了一些渠道伙伴们的点评反馈(没有一点点防备,这就是一款好喝到令人感动的小青柑);
 
  而最近浙江金华三韵茶坊戴掌柜也给我们发来了与茶友品鉴润元昌头采小青柑的美好体验,情书式的品饮记录及茶友妙句,读来如柑香馥郁的小青柑入口,醉人心动。
  以下为三韵茶坊的头采小青柑品鉴反馈原文:
 
  (店铺地址:浙江省金华市宾虹路1414号三韵茶坊)
  润元昌浙江金华渠道三韵茶坊
 
  因一颗小青柑而来的茶会,二三茶友于当晚轻食后来到。
 
  坊主以紫砂壶冲泡而后再用茶炉煮泡的方式,全面体验小青柑,所谓珍馐美馔,物尽其用。
 
  白水漱口,满座禁言。首先用开水泡淋紫砂壶,以提高壶温,轻轻剥开一颗头采小青柑,一股清冽的果香味,沁入心脾。坊主用茶针挑开柑帽,将茶拨入壶内,果身掰碎,盖盖醒茶片刻。
  随后,提壶高冲,剔去浮沫,迅速倒尽茶水,谓之洗茶。再以开水轻吊壶边,缓缓注水至壶沿,盖盖淋盖,一气呵成。稍候,倒至公杯,分座品享。二三四泡均坐壶半分钟左右倒出,每泡汤色浓淡相差无多。
 
  冲泡后汤色红浓透亮,果香诱人,入口甘醇,韵味悠长。茶味主引而柑香增色,加上头采小青柑挥发油多,微涩带酸,果味较浓,清甜可口,味蕾打开,一续再续,令人畅快淋漓,欲罢不能。
  五泡后茶渐水而香淡,此时用茶拨将紫砂壶内湿茶与柑片尽数倒入玻璃壶中,用300ml温水,三档800度炉温煮至水开,倒入公杯分享,可煮两道。
 
  煮泡后汤色醇厚,甜润顺滑,茶与柑融合一体,不再此消彼长,若天造地设,金玉良缘,似一对伉俪相携,渐行渐远,令人意犹未尽,回味无穷。
  煮泡后的茶渣柑碎勿弃,作花泥归自然,方不负山海相逢,日月韶华。
 
  现场茶友点评
 
  有陈皮之香,但无生柑之涩。呷一口细细品味,唇齿之间顿生清香,醇厚平和其味绵长,吞咽入喉,入心沁脾。
  酒与茶,好饮之人嗜之者众。酒者,透明性烈香浓,瓶启则香飘四座,然其香入口即不复也,饮者不自知,旁人皱眉畏其熏。
  小青柑之茶汤,色泽红润一撇未见其底,端至唇边方可嗅其香,上等普洱之醇厚复陈皮之清香,实乃才子佳人,天作之合。饮者喜之,旁人亦然。
  感谢三韵茶坊的戴掌柜分享的美文。愿你有好茶相伴,也愿你知己常陪,佳茗佳人相对,茶香书香陶冶,意趣盎然。
责编:米渣
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