中茶郑州【第八十五期】微分享,茶在心—易武正山古树

  
干茶对比
  2015年易武正山古树茶饼,饼形圆整端正,饼面条索紧实完整显毫,香气清香高扬
  2016年易武正山古树茶砖,砖型工整,厚薄均匀,采用易武区域的原料,外观条索完整尚显毫
 
  茶汤对比
  易武正山古树茶饼
  易武正山古树茶砖
 
  易武正山古树茶饼,汤色蜜黄透亮,滋味醇厚滑润,回甘徐徐生津,喉韵清甜绵长
 
  易武正山古树茶砖,冲泡之后清香持久蜜香浓郁,汤色蜜黄透亮,滋味醇和,略有苦底,回甘明显。一饮而下,喉间清凉之感渐渐升起,许久不散。
 
  叶底对比
  左边是2015年的易武正山古树茶饼,右边是今年的易武正山古树茶砖。今年的这款茶砖压的十分松散,叶底会相对比较整齐一些。两款茶叶片黄绿柔软,叶脉粗壮。
 
  茶评
 
  两款茶同时对比冲泡,茶饼压的比较紧滋味出的略微慢些,但是茶饼经过一年的转化后,茶饼变得松散,茶汤口感也柔和了很多。
 
  今年的易武正山古树茶砖,滋味更足,更有层次感,在口感上提升了很多。触口细润,生津持久,耐泡。一直以来是易武正山古树茶的优点。易武正山,值得典藏。
责编: 米渣
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